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  • 1 # 喝花露水的仙女

    空氣炸鍋跟電烤箱的區別有以下四種:

    1、實際上空氣炸鍋就是電烤箱的一種,只不過兩者工作原理有所區別。

    2、空氣炸鍋利用鍋內熱風迴圈將食物烤熟。

    3、電烤箱使用電熱元件發出的輻射熱烤制食物。

    4、空氣炸鍋做來的東西介於烤箱和油炸之間,口味有點像油溫不太熱炸出來的東西,但是又沒那麼油。

    一、空氣炸鍋優缺點:

    優點:

    1、熱空氣迴圈快,能快速鎖住水分,肉裡的汁會比烤箱烤出來的多一些,口感也更好些。

    2、烘烤煎炸的食物不需要用油,油煙少噪音小,比電烤箱省油省電更健康。

    3、電烤箱一般是上下加熱管,下加熱經常有食物汁液滴在上面難清洗,從清洗程度來分,空氣炸鍋要好得多,空氣炸鍋。

    缺點:

    1、空氣炸鍋空間小,一次性只能煎炸少量食物,不適合大家庭使用,而且不適合用來烘烤餅乾、蛋撻等點心類食物,使用盤子等餐具盛放食物放進去受熱不均勻。

    2、因為熱風無法透過盤子迴圈,再有就是空氣炸鍋價格偏貴,一個空氣炸鍋的價格可以買到兩個烤箱了。

    二、電烤箱的優缺點:

    優點:

    1、空氣炸鍋比電烤箱容量大,可一次性烘烤一整隻雞,還能加工一些如麵包、pizza、蛋撻、餅乾類的小點心,電烤箱可以控制溫度,且溫度範圍大。

    2、不同溫度有不同的功能,除了烘烤煎炸不同食物之外,還可以將食物脫水乾燥食物。

    3、缺點:油炸食物需要用油多,有油煙噪音大,對人體健康沒好處,清洗起來稍顯麻煩

    三、電烤箱和空氣炸鍋的比較:

    1、兩種小家電沒有哪個更好,只有哪個更適合自己。

    2、因為兩者的優勢和缺點並存,只要根據自己的需要來選購就不會錯。

    3、建議常做點心類食物或者人口多的家庭選購電烤箱比較好,而喜歡吃肉又不想要攝取太多油量,想要保持苗條身體的單身貴族選擇空氣炸鍋更好一些。

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