回覆列表
  • 1 # 使用者9101195118007

    食材明細

    花椒少許

    花螺

    300g

    青尖椒

    一個

    紅尖椒

    二個

    嫩姜

    一小塊

    大蒜

    六瓣

    蔥白

    一小段

    花椒

    一小撮

    香辣醬

    適量

    料酒

    適量

    老抽

    適量

    適量

    適量

    中辣

    口味

    工藝

    十分鐘

    耗時

    簡單

    難度

    麻辣花螺的做法步驟

    麻辣花螺的做法步驟:1 1如圖準備好材料,

    麻辣花螺的做法步驟:2 2花螺用水多衝洗幾遍,配料洗淨,青紅辣椒切成圈,嫩姜切成橢圓形片,大蒜切片蔥白切成小段;

    麻辣花螺的做法步驟:3 3炒鍋上火,鍋熱後倒入適量油,油溫5成熱下入花椒爆幾秒鐘撈出;

    麻辣花螺的做法步驟:4 4下入大蒜,生薑和蔥白炒香;

    麻辣花螺的做法步驟:5 5調入一勺香辣醬炒香;

    麻辣花螺的做法步驟:6 6下入花螺翻炒,調入適量的料酒和老抽,翻炒片刻;

    辣炒花螺的做法步驟:7 7加入一小碗水,加蓋燜煮一小會兒;

    麻辣花螺的做法步驟:8 8湯汁快收乾的時候下入青紅辣椒圈翻炒至斷生,調入適量的鹽和糖,翻炒均勻即可~

    麻辣花螺的做法步驟:9 9湯汁可以不用收太乾,螺肉泡在湯汁裡更入味哦~

    小竅門

    1、花螺一定要炒熟透才好~

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 大眾朗境與朗行的區別?