1、鳳凰單叢,它的香氣,貫穿著整個從聞到喝完的過程,在口腔中的留香時間也很持久!滿口生香,回味悠長,即是如此。
2、武夷巖茶,肉桂水仙等多個品種,都具有很高的香氣,不過大部分發酵度稍重,香氣不如鳳凰單叢清幽。還有其他烏龍茶類,其實,從實際上來說烏龍茶本身以香氣貫穿始終為特點!香味特點上是其他茶葉所不具備的,令不少茶迷拜倒,甚至好多人為此只烏龍茶不飲。
3、普洱茶,普洱生茶(古樹)的香氣也非常豐富、持久,並且透過存放轉化之後,香氣口感也得到了更好的昇華,是愛茶人畢生追求!好的熟普也非常迷人,只是好的熟普是可遇不可的!
其中滇紅金針採摘選料非常的考究,芽尖茶色金黃鮮明,幹茶麥芽糖香味濃郁持久,色、香、味俱佳,沖泡後湯色色澤紅黃透亮,麥芽糖香味四溢,喝後口中甜滑持久,香高味醇,滋味濃強,屬滇紅中的上品。
5、綠茶,名優綠茶,喝起來會讓人覺得喝仙湯的感覺,香氣清新自然,豆花香板栗香蘭花香等等,香氣種類很多。
因工藝特色綠茶的“自然原味”保留的更為完全,因此綠茶的香味更為接近於草木本身原有的香味,那句“人間有仙品,茶為草木珍”的真實味道其實更接近於綠茶
其他茶葉也有香氣怡人的,還有整體上來講,一款好茶,必須具備原料優質、工藝精湛、存放恰當、沖泡得宜,具備好茶特徵的茶,香氣口感都不會讓人失望!
影響茶葉香氣的是茶葉中的芳香物質,即茶葉中揮發性物質的總稱。鮮葉中的芳香物質以醇類化合物為主,低沸點的青葉醇具有強烈的青草氣,高沸點的沉香醇、苯乙醇等,具有清香、花香等特性。
不同品種茶葉的香氣是不一樣的,產地不同香氣也不一樣。茶葉的香氣,主要是由芳香物質的種類、濃度決定的。據研究證明,剛採摘的鮮葉中,具芳香物質有50多種,香型為青草氣。經加殺青和乾燥,香型會隨之發生變化
品牌什麼的,其實並不重要,重要的是遇對一兩個靠譜的茶人,然後買到正經放心的茶其實往往比品牌的作用重要得多!市面上很多濫竽充數的茶葉太多,用包裝取勝,實際茶葉卻是泛泛之輩不足一提的有很多,想要品嚐到真正的好茶,切記這一點。
1、鳳凰單叢,它的香氣,貫穿著整個從聞到喝完的過程,在口腔中的留香時間也很持久!滿口生香,回味悠長,即是如此。
2、武夷巖茶,肉桂水仙等多個品種,都具有很高的香氣,不過大部分發酵度稍重,香氣不如鳳凰單叢清幽。還有其他烏龍茶類,其實,從實際上來說烏龍茶本身以香氣貫穿始終為特點!香味特點上是其他茶葉所不具備的,令不少茶迷拜倒,甚至好多人為此只烏龍茶不飲。
3、普洱茶,普洱生茶(古樹)的香氣也非常豐富、持久,並且透過存放轉化之後,香氣口感也得到了更好的昇華,是愛茶人畢生追求!好的熟普也非常迷人,只是好的熟普是可遇不可的!
其中滇紅金針採摘選料非常的考究,芽尖茶色金黃鮮明,幹茶麥芽糖香味濃郁持久,色、香、味俱佳,沖泡後湯色色澤紅黃透亮,麥芽糖香味四溢,喝後口中甜滑持久,香高味醇,滋味濃強,屬滇紅中的上品。
5、綠茶,名優綠茶,喝起來會讓人覺得喝仙湯的感覺,香氣清新自然,豆花香板栗香蘭花香等等,香氣種類很多。
因工藝特色綠茶的“自然原味”保留的更為完全,因此綠茶的香味更為接近於草木本身原有的香味,那句“人間有仙品,茶為草木珍”的真實味道其實更接近於綠茶
其他茶葉也有香氣怡人的,還有整體上來講,一款好茶,必須具備原料優質、工藝精湛、存放恰當、沖泡得宜,具備好茶特徵的茶,香氣口感都不會讓人失望!
影響茶葉香氣的是茶葉中的芳香物質,即茶葉中揮發性物質的總稱。鮮葉中的芳香物質以醇類化合物為主,低沸點的青葉醇具有強烈的青草氣,高沸點的沉香醇、苯乙醇等,具有清香、花香等特性。
不同品種茶葉的香氣是不一樣的,產地不同香氣也不一樣。茶葉的香氣,主要是由芳香物質的種類、濃度決定的。據研究證明,剛採摘的鮮葉中,具芳香物質有50多種,香型為青草氣。經加殺青和乾燥,香型會隨之發生變化
品牌什麼的,其實並不重要,重要的是遇對一兩個靠譜的茶人,然後買到正經放心的茶其實往往比品牌的作用重要得多!市面上很多濫竽充數的茶葉太多,用包裝取勝,實際茶葉卻是泛泛之輩不足一提的有很多,想要品嚐到真正的好茶,切記這一點。