甲醛為具有刺激性氣味的無色氣體,易溶於水,35%一40%的甲醛溶液稱為福爾馬林。由於用甲醛溶液浸泡可以使正常或已經部分腐爛的水產品的外觀改善,從而提高售價或減少損失,因此,部分不法商販為達到賺錢的目的,便將水產品或水發食品浸泡甲醛後再出售。 40%濃度的甲醛溶液就是福爾馬林，醫院裡泡屍體和動物標本的溶液，典型的防腐劑。若人體面板直接接觸福爾馬林時，可能會引發過敏反應、面板炎或是溼疹，尤其工作上需長期接觸福爾馬林的人，經常會有此類現象出現，因此需避免面板直接碰觸，不慎碰觸應速用清水沖洗。甲醛揮發性很強，對眼睛有強刺激性，具有傷害力，若不慎福爾馬林液接觸眼部時，請速用大量清水沖洗至少15分鐘以上，並儘速就醫。而若不慎吸入時，會刺激口、鼻與呼吸道黏膜組織，輕則疼痛咳嗽，重則呼吸道發炎，甚至肺水腫，也請就醫檢查為宜。若不慎誤飲，量多則有致命之可能。超過安全數值的甲醛及其氧化產物甲酸，均會對人體造成危害，相關急救措施於使用福爾馬林前均應先尋求專業諮詢，以確保自身安全。 很多科學研究與動物實驗早已指出，長期接觸福爾馬林可能會導致癌症，其已被列為是一種”疑似致癌物質〃！微量甲醛在人體內基本上殘留性不強，代謝速度不慢，約35%可代謝為甲酸，而在尿液裡以甲酸鹽類的型態排出，其餘65%可繼續代謝為二氧化碳與水排除，但最大的問題是：可能會造成細胞的變性！且細菌、人體分離細胞或動物細胞基因突變測試呈陽性反應，亦不能排除有致生物畸形可能！
甲醛為具有刺激性氣味的無色氣體,易溶於水,35%一40%的甲醛溶液稱為福爾馬林。由於用甲醛溶液浸泡可以使正常或已經部分腐爛的水產品的外觀改善,從而提高售價或減少損失,因此,部分不法商販為達到賺錢的目的,便將水產品或水發食品浸泡甲醛後再出售。 40%濃度的甲醛溶液就是福爾馬林，醫院裡泡屍體和動物標本的溶液，典型的防腐劑。若人體面板直接接觸福爾馬林時，可能會引發過敏反應、面板炎或是溼疹，尤其工作上需長期接觸福爾馬林的人，經常會有此類現象出現，因此需避免面板直接碰觸，不慎碰觸應速用清水沖洗。甲醛揮發性很強，對眼睛有強刺激性，具有傷害力，若不慎福爾馬林液接觸眼部時，請速用大量清水沖洗至少15分鐘以上，並儘速就醫。而若不慎吸入時，會刺激口、鼻與呼吸道黏膜組織，輕則疼痛咳嗽，重則呼吸道發炎，甚至肺水腫，也請就醫檢查為宜。若不慎誤飲，量多則有致命之可能。超過安全數值的甲醛及其氧化產物甲酸，均會對人體造成危害，相關急救措施於使用福爾馬林前均應先尋求專業諮詢，以確保自身安全。 很多科學研究與動物實驗早已指出，長期接觸福爾馬林可能會導致癌症，其已被列為是一種”疑似致癌物質〃！微量甲醛在人體內基本上殘留性不強，代謝速度不慢，約35%可代謝為甲酸，而在尿液裡以甲酸鹽類的型態排出，其餘65%可繼續代謝為二氧化碳與水排除，但最大的問題是：可能會造成細胞的變性！且細菌、人體分離細胞或動物細胞基因突變測試呈陽性反應，亦不能排除有致生物畸形可能！