有些遊客，打算先去丹麥吃生蠔，再飛古巴享受螃蟹的美味，但到了那裡，眼前的光景卻讓人們大吃一驚，道路兩旁都堆滿一層層的死螃蟹，有不少被過路的汽車碾成碎片，彷彿經歷過一場人蟹大戰。

據當地人稱，這些螃蟹的數量確實太可怕了，清理完不久，又會有新的過來，重點是不能吃，這讓吃貨們十分惆悵。

原來，這種螃蟹叫紅蟹，每年10月底，正是熱帶大雨降臨之時，數百萬紅蟹大軍，在沙灘進行後代繁殖，過程中有的被魚吃了，有的被鳥叼走，但絲毫不影響到數量。

出於保護動物的心理，當地老司機練就一手好車技，學會了蛇皮駕駛，繞過紅蟹經過的區域，避免傷害到它們，但這並不是好的方法，最後還不是成噸的往垃圾場運。

紅蟹體內有一種特殊的毒性蟻酸，食用後會導致腸道粘膜損壞。加上當地衛生條件差，很多海水都受到了汙染，海鮮都沾上了大量的病菌，人們吃了之後，會上吐下瀉，十分難受。

這讓我想起了國內的小龍蝦，有點異曲同工之妙，各位吃貨們，為了以後能享受更多的美食，到陌生的地方千萬不要以身試蟹，否則吃貨生涯也許就提前退役了！

古巴滿地都是螃蟹，為什麼沒人敢吃？

你的問題很明顯，就是想問一下華人為什麼沒去吃。

我想，這個問題帶有傲慢與偏見，確實有點藐視中國的吃貨們，大家都知道，即使是西方的上帝來了，中國的吃貨們都敢去咬一口，那還有什麼是我們不敢吃的。

中國有著幾千年的飲食文化，讓國外的朋友們羨慕不已，雖然，我們在吃的上面百無禁忌，但是，我們吃的非常有理性、有抱負、有質量、有品味、有情懷，也就是說，吃出了藝術，吃出了文化，吃出了未來，吃的特別講究。

我記得有一首歌是這樣唱的：“我想要問問你好不好，你現在吃的怎麼樣？”這首歌很好的揭示了吃貨們的情懷，我還記得有一個廣告詞是這樣說的：“牙好，胃口就好！”哈哈！我們的胃口什麼時候沒好過，吃遍天下是華人的理想和追求，更證明了中國的實力。

至於古巴的螃蟹為什麼沒人吃？這個很考驗人的智慧和節操，不過，樓上的吃貨朋友們都是文人騷客，對此進行了很好的詮釋工作，解釋了古巴螃蟹的名稱和屬性，它叫紅地蟹，不能食用，吃了會給身體帶來不良的反應，不然，我們無一例外，就要換一個吃法，打針吃藥“謝霆鋒”了。

中國泱泱大國，總有一天將吃遍天下。

這就和美國雖然鯉魚氾濫，但是美華人卻少有人吃是一樣的道理。

每個地區有每個地區的飲食習慣和風俗。古巴人不吃紅蟹，一方面是因為古巴並沒有中國那樣複雜的飲食習慣和處理食物的烹飪方法。大家都知道，古巴紅蟹也叫紅地蟹。這種螃蟹一般在南亞，東南亞比較常見。紅蟹體內含有一種特別的酸，可以破壞人類粘膜。當然了也不是不能吃，但是就像河豚一樣要經過專門的烹飪方法來烹飪，吃起來也是十分美味的。

要知道，古巴是一個並不太發達的國家。而且古巴人的飲食習慣並沒有中國這樣的處理螃蟹的多種多樣的烹飪方法，而且古巴人生活節奏緩慢，並不希望在食物上做的太複雜，往往追求方便，快捷的食物和烹飪方法，所以紅蟹這種做起來麻煩，而且還要經過處理的東西當然古巴人不喜歡吃了。其實，這和美國鯉魚氾濫，但美華人卻不喜歡吃是一樣的道理。在中國，鯉魚幾乎看不到，那是因為華人烹飪文化多種多樣，鯉魚可以有幾十種不同吃法，做出來很美味，所以大家都很喜歡吃。但是美國卻沒有這樣的複雜的烹飪文化，所以他們討厭處理多刺的鯉魚，而且也不知道怎麼吃，一般都是直接蒸了煮了，或者半生不熟的吃，吃起來食之無味，棄之可惜的感覺，而且還那麼多刺，他們當然也就不再願意吃鯉魚了，導致氾濫成災。

古巴螃蟹成災也是一樣道理。歐美人的飲食文化相對簡單，講究方便快捷，不希望在處理食物上花費功夫。例如小龍蝦在外國哪有人吃，因為處理起來麻煩，而且肉也不多，只有華人視之若寶。

古巴紅地蟹氾濫，為什麼沒人敢吃，連中國的吃貨們也愛莫能助？

紅地蟹又稱紅蟹，是紫蟹的一個變種，生存能力極強，壽命可以達到35年，屬於雜食性動物，多以軟體動物為食。與其他蝦蟹類動物不同，通常都需要高溫烹飪才能變成紅顏色，而紅地蟹在活著的時候後蓋上有部分黑色其餘部位一片通紅，真的是未經高溫就“先火了一把”！

那麼吃貨們為什麼不敢吃紅地蟹呢？

原因一、紅地蟹含有毒性蟻酸

與中國的大閘蟹不同，紅地蟹不屬於淡水蟹，其體內會分泌一種特殊的毒性蟻酸，這種蟻酸一旦被食用，就會導致人體腸道粘膜損壞，可能引發結膜炎、眼瞼水腫、鼻炎、支氣管炎等病症，嚴重的可引起急性化學性肺炎。也正是因為如此，儘管紅地蟹色澤誘人，讓人垂涎欲滴，但是體內的毒性蟻酸還是讓人望而卻步，畢竟比較起來，小命還是最重要的。

原因二：古巴當地的烹飪手法有限

在碧海藍天、美女如雲的古巴，人民的生活節奏緩慢。如此美景之下，古巴人將大把的時間用來享受生活，而在烹飪上古巴人則是一切從簡，不希望在食物烹飪上浪費太多時間，而紅地蟹在烹飪之前需要清理其毒素，這對古巴人來講太麻煩了，所以寧願任其氾濫，也不願意用來烹飪美食。這對敢於“冒死吃河豚”的中國吃貨們來講，簡直是莫大的悲哀，由於沒有烹飪紅地蟹的廚師，所以中國吃貨們只能望著一隻只大“螃蟹”川洲過省，卻不敢使用。

原因三：紅地蟹不在古巴美食榜

儘管紅地蟹含有劇毒，但是如果出現在中國，估計也早就被吃貨們消滅了，可為什麼在古巴，紅地蟹如此氾濫成災竟然沒有人食用呢？還有一個主要原因是因為，古巴的美食太豐富了，紅地蟹在古巴美食榜上落榜了！在《老人與海》中描述的金槍魚，就是古巴的著名海鮮之一，尤其以藍鰭金槍魚最為名貴。除此之外，古巴的龍蝦作為世界上最好吃的龍蝦之一，其價格便宜的令人髮指，一隻比手臂還粗的龍蝦價格僅在20美刀左右。在古巴的美食榜上，除了金槍魚和龍蝦以外，梭子魚、魷魚、鸚鵡魚、石斑魚等海鮮產品也極為豐富。所以，面對如此眾多的美食麵前，紅地蟹根本沒有存在的意義，即便是熱衷美食的中國吃貨，也沒有將紅地蟹納入食譜當中。