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1 # 早安大亞灣
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2 # 海上日誌
之前家裡邊是用大棚桃子的所以回答下你的問題。黃桃可以做原漿的,主要有以下原因:
1、黃桃本身營養豐富,含有大量胡蘿蔔素,碳水化合物,豐富的抗氧化劑,膳食纖維,鐵鈣等元素,被稱為“果中之王”。
2、黃桃果肉顏色誘人,去皮可打成汁漿,營養成分沒有被破壞;
3、需要注意的是黃桃容易變質和腐爛,所以打好的原漿要儘快食用,不然就不能喝了;
4、另外要注意的是沒有經過加工的原漿都會有沉澱,所以食用前一定要先晃晃,以便能夠吃到果肉。
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3 # 張北北1796336117
黃桃是一種與眾不同的桃子,因為果肉顏色而得名,黃桃又有黃肉桃之稱。黃桃營養豐富,口味香甜,在中國華北、華中、西南一帶栽培較多。成熟的黃桃軟中帶硬,香氣水分皆適中,甜度在14-15度左右。
黃桃極不耐儲藏,非常容易腐敗變質,所以黃桃常常被加工成罐頭。除此之外,也有大量的黃桃經過加工後取出桃肉冷凍,既可以被加工成罐頭,還可以製作成桃汁,桃醬,也可以直接用於甜品等,受到廣大消費者的喜愛。近幾年,隨著中國保藏技術的提高,黃桃鮮品也逐漸進入的了大眾的視線,在超市,水果店皆可見黃桃的身影。
黃桃
黃桃的營養豐富,每100克黃桃肉中含有碳水化合物14克,比普通桃子高了4克,說明黃桃比普通桃子更甜,含有更多的糖分。黃桃中的胡蘿蔔素含量也比普通桃子高,幾乎是普通桃子的兩倍。除此之外,黃桃中還含有豐富的抗氧化劑、膳食纖維、鐵鈣及多種微量元素,黃桃甚至有果中之王的美稱。
中醫認為黃桃味酸甜,有養陰補虛,生津止渴,活血化瘀,通便平喘的功效。
1.黃桃有助於預防衰老
黃桃中含有豐富的抗氧化物質:α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C等,這些物質能對抗細胞內的自由基,預防面板老化,增強面板抵抗力,預防衰老。
2.黃桃有助於生津止渴
黃桃汁多味美,黃桃果肉中含有豐富的維生素與多種微量元素,能緩解口乾舌燥,有生津止渴的作用。
黃桃
3.黃桃有助於滋陰補腎
黃桃有益氣補血,滋陰補腎的作用,對於肺氣不足,氣血虧損的人群,有很好的食療作用。
4.黃桃有助於預防便秘
每100克黃桃中肉中含有1.2克的膳食纖維,黃桃中還含有豐富的果膠,這些物質在腸道中能幫助保持水分,增進腸道蠕動,從而起到預防便秘的作用。
5.黃桃有助於排毒保健
透過吃黃桃來促進自己的血液迴圈也是極有幫助的,尤其是對於出現瘀血的情況很有療效。黃桃中的營養成分可以加快人體中血液的流動速度,起到活血的功效,對於人類因氣血不暢而出現的紫斑和瘀血等症,有很好的消除作用。對於容易疲倦的人,在汙染環境工作的人、嗜好抽菸的人、從事劇烈運動和高強度勞動的人、長期服藥的人都很適合常吃黃桃。
黃桃營養那麼好,很多有商業頭腦的人都想利用它的價值,市場有很多都收購黃桃做原漿,還有很多上市的黃桃原漿,所以我認為是可以的,希望以上回答能夠讓您滿意。
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4 # 天然果蔬包有限公司
黃桃可以做成果醬,黃桃果醬的做法
用料:黃桃800克 檸檬1/2個 白砂糖150克
黃桃和檸檬提前用鹽水搓一搓洗淨後控水備用

2.將洗好的黃桃削皮
3.將削皮的黃桃去核切成小塊
4.加砂糖拌勻

5.擠進半個檸檬的檸檬汁,拌勻蓋上保鮮膜醃製半小時左右
6.將醃製後的黃桃果肉放進料理機打成顆粒狀的糊
7.將黃桃糊放進麵包桶中,安裝好
8.接通電源,選擇“花式果醬”功能,1小時20分鐘後美味的零新增黃桃果醬就做好了

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5 # Zing明天
關於這個問題,我覺得我最應該回答了,因為我家就有一片桃林,黃桃就有一百多棵。對於黃桃在熟悉不過了。
大家都知道,如今的人們都是很挑的,在超市或者水果攤子上買水果的話,稍微有一點兒問題都是不要的。因此,黃桃的銷售本身就是一個問題。黃桃成熟的時候,價格非常的低,想吃的人,都直接去果園裡買,便宜的時候,一塊錢一斤,但是因為不容易儲存,即便便宜,很多人也不願意買的多。
也因為這種特性,超市裡難得賣黃桃,價格也會提高很多,顧客也就更不願意買了。賣不掉的黃桃怎麼辦呢?難道要扔掉嗎?辛辛苦苦種植的,又怎麼可能忍心扔掉呢。所以,大部分的果農,在黃桃成熟以後,都是直接將黃桃採摘好,送到製作黃桃罐頭的工廠。
為什麼黃桃罐頭那麼多,黃桃卻很好,現在大家應該知道原因了吧,果農也是非常無奈的。黃桃一般在七月份到八月份成熟,以後大家想要吃黃桃,可以直接去果園子購買,價格會便宜很多哦。
以下圖片都是以前自家果園拍的哦
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6 # 美食國哥
黃桃的營養價值很高的,而且黃桃富含維生素C以及各種微量元素,對於降血糖、血脂也有一定的功效。對於女性也有很大的幫助,比如祛除黑斑,還可以延緩衰老,提高免疫力。另外,黃桃還可以促進食慾,對於食慾不振的人有很好的效果。
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7 # JF熙小魚
黃桃直接吃比較酸,而且不易儲存,放上一兩天就會爛掉。冷凍黃桃也是儲存黃桃的一種常見方法,加工成本較低,用途也比較廣泛,但冷凍過程會導致營養流失,口感變差,所以就做成了易儲存的罐頭。黃桃加工成罐頭可以有效改良黃桃的口感,更滿足大眾挑剔的口味。黃桃罐頭已經高度產業化,罐裝技術能夠維持新鮮、鎖住營養,這直接導致黃桃種植結構發生變化,加工桃比例逐年上升,鮮食桃比例不斷下降黃桃自身的特性決定它適合做罐頭。黃桃果肉金黃,無紅色素,含有胡蘿蔔素,褐變不會太明顯。希望可以幫到您
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8 # DW紫藤軒閣
黃桃做原漿是不是成本有點高!
我沒有喝過黃桃汁,黃桃罐頭我自己做過很多次,就已經很好吃了!我覺得沒有必要非要去做原漿吧!做肯定能做的!
回覆列表
黃桃含量是60% ,水和其他之類的是40% 放到一起打成果漿,把裡面的粗纖維過濾,冷藏,加熱,都可以喝。 倒出來別在罐子裡。