開放式廚房有幾個不好的影響，第一，華人都喜歡吃辣椒，炒菜的時候我們都要放辣椒，開放式的就不可以避免有異味，這樣做每個房間的煙味就很重，我介意中國不做開放式的廚房

第一看你每天做飯不？平時喜歡重口味的菜不！居住人口多不！如果每天3頓都要在家做飯，還是建議不了！開放式有油煙問題也有風水問題。如果是年輕人，就2人居住，又很少做飯，也不在乎風水，可以！開放式廚房好看，可以讓空間大，採光也會好！通透！

家居裝修：開放式廚房，要還是不要？

裝修時，很多人都會在“是否做開放式廚房？”這個問題上糾結好久。尤其是新一代的年輕人，已成為購房主力軍，他們深受歐美文化影響，覺得開放式廚房能節約很多空間，有設計感的開放式廚房，還能增加整體居室的美感。

當然，也有人會提出質疑。由於烹飪習慣不同，西方歐美居民習慣冷食料理或者烘焙，而我們的廚房文化多以煎炸翻炒為主，自然而然就會產生大量的油煙。因此，就會得出開放式廚房並不適用於我們的家居生活的結論。

事實真的如此嗎？下面盟主我來就開放式廚房的油煙問題，來與大家探討一下~

如何解決油煙問題？

一、選擇一個適合的油煙機

買一個功率大、吸力強的油煙機，具體品牌看個人喜好。油煙機分頂裝的和側吸的，個人覺得頂裝的比較好，吸油煙效果更好。

油煙機的安裝位置也很重要，要儘量選擇離煙道近的位置，這樣可以加快油煙的傳送，為油煙機能夠高效工作打好基礎。安裝高度，也要在規定範圍內防止過高音效抽油煙效果，或者安裝過低，導致做飯時磕碰到頭。

二、選用無油煙鍋具

開放式廚房的鍋具，一定得要選用無油煙鍋具，而且儘量是質量品牌有保障的油煙鍋具，這樣在烹飪時產生的油煙就會比較少。

同時，隨著現代健康飲食生活理念的逐步推廣，油炸、爆炒類的烹飪食物，已被列入亞健康的食物行列。選用了開放式廚房的戶主，也儘量減少在家裡進行油炸、爆炒等烹飪行為。

三、注意通風

如果你家戶型通風不太好，強烈建議不要做開放式廚房。一般來說，南北走向的戶型，通風條件比較好，在通風方面能得到保證。

四、裝抽風機

如果戶型不是很通風，又真的很想做開放式廚房，那就除了裝大吸力油煙機之外，再裝兩個抽風機。

對於安裝抽風機，有兩點建議：一，在設計室內佈局時，一定要考慮進去，尤其是排風管道走向，抽風機的排風管道與油煙機的排油煙管道，不能共用。二，買靜音效果比較好的抽風機，要不然做飯時，鍋裡的翻炒聲、油煙機的聲音，抽風機的聲音，夾雜在一起，也會讓你抽風的！

上面講了如何解決開放式廚房的油煙問題，下面再來講講開放式廚房的缺點。

1、開放式廚房，因為沒有阻隔，油煙多少還是會對家裡產生一些影響。

2、開放式廚房在收納這一塊也不好處理，整潔度難以做到完美。

3、烹飪時的噪音坐在客廳裡的人們都能清楚的聽見。

當然，開放式廚房，也有諸多優點，否則也不會有那麼人青睞這種家居設計了。

1、廚房和客廳的功能可以相融，親人朋友們聚到一起時，可以一邊開心地聊天，一邊準備飯菜。

2、夏天做菜再也不用蒸桑拿了，一到夏天進廚房做菜，就像進了煉獄，現在廚房餐廳客廳都融為一體了，空調的涼意可以傳遞到每個角落。

3、空間增大，視覺開闊，開放式廚房沒有阻隔，視覺上看起來會讓空間增大，也會增加許多活動空間，在客廳跳跳操都是很OK的。

Create Open Kitchen

我們來自山川湖海，最後都囿於廚房與愛。

根據資料顯示，

超過80%的都說過這樣一句話，

“廚房是我家最花心思的地方，

而封閉式or開放式又是中間繞不開的坎兒。

如果擱以前，開放式廚房肯定會因為它舶來品的身份而遭遇水土不服，不敵封閉式廚房在我們心中的地位。但現在，當越來越多人選擇開放式，全家一起做飯聊天的不孤獨，朋友相聚轟趴的不尷尬，開放式廚房所帶來的幸福和滿足，誰沒有半點心動和羨慕。

有人可能會說，開放式廚房有躲不過的油煙和凌亂，目前大多數對開放廚房望而卻步的重要原因在於廚房油煙太大。

奧田整合灶、油煙機表現十分搶眼，擁有超大吸力，最高可達18m³/min,這就意味著油煙產生便已然被扼殺在搖籃裡。還擔憂廚房的油煙問題？這樣的吸力，煩惱都被全部吸光啦~

奧田電器專注廚電三十餘年，從解決使用者廚房問題出發，不斷創新改善，有效解決廚房油煙問題，讓中國式家庭也能選擇開放廚房，享受開放廚房帶來的樂趣~

＃奧田廚房案例分享＃

我們先理解什麼叫開放式廚房：顧名思義就是把廚房與其他空間設定在一起而形成的一個具有烹飪和就餐功能的開放性廚房，容易塑造出一個溫馨的氣氛！

它的優點和缺點都有那些？聽完我的分析想必你心理就有答案了

優點：

開放式廚房能夠將客廳和廚房連線在一起，把整個房間的風格融合在一起，不需要隔斷，可以減輕一部分費用。而且能夠增加採光，使空間更通透、更明亮；能夠充分利用空間，比如在牆面上安裝一個擱架、幾個掛鉤，然後把調料瓶、鏟子等繁多的工具都放到上面，能夠節省櫥櫃檯面，方便廚房使用。

缺點：

改造裝修時，如何統一裝修風格，是一個難題。格調不統一，整體效果就不會很好。最嚴重的是油煙問題，可客廳的清潔保養是很大的考驗。

我們最主要的擔心問題還油煙的，如果確定做開放式廚房建議大家不要使用平板抽油煙機，這種抽油煙機外形時尚，簡潔，但不是合適我們，在烹飪的過程中大量的油煙還會嗆到操作者。

因此最好選用深造型煙機，它們的容積大，能夠大大減少油煙擴散的現象