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  • 1 # 使用者4722194569764

    1.熟肉製品顯然是沒有了,比如火腿腸、香腸、熟肉罐頭等。因為熟肉製品中容易以生長致病細菌,所以會加入防腐劑。為了口感良好,需要加入一些磷酸鹽之類的東西保水。為了保證口味,需要加入一些香料。沒有新增劑,現代版本的這些熟肉製品都無法生產。當然醃製一些熟肉或者香腸也是可以食用的,但是醃製品容易產生致癌物,而且不能存放很久。

    2.肉製品沒有了,那麼買點餅乾糕點之類的乾糧總可以吃吧。很杯具的是,這些東西也沒法生產。且不說為了易於儲存加入的防腐劑,為了好看使用的色素,為了口感良好加入的增稠劑等等。

    3.喝的呢?飲料中很多防腐劑、保鮮劑、乳化劑、香精中的一種或幾種都不可缺少的。至於“純淨水”,都是經過滅菌處理。任何的滅菌技術,總會有一些“助劑”殘留下來。雖然“助劑”不是食品新增劑,但是它們的作用差不多,都是為了實現某種特定功能而使用的“化學物質”。新增劑沒有了,助劑也不該存在。

    所以,如果沒有了食品新增劑,幾乎所有的加工食品都將無法存在。

    早點也就只能喝點豆漿或者粥了,加點油條或者饅頭也不錯。不過,饅頭必須要用點碳酸氫鈉或者碳酸鈉,都是化工產品,顯然也不能用了。

    另外糖、醋、鹽之類的東西從化學角度,它們跟其他的食品新增劑並沒有本質區別,如果“法律面前人人平等”,它們也將成為非法產品。

    故而,如果全世界都禁用沒有新增劑,可能真的要回原始時代。

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