甘肅的靖遠羊羔肉
靖遠羊羔肉,是甘肅省靖遠縣羊肉特產,中國國家地理標誌產品。靖遠羊羔肉選取的是母乳育肥30—45日齡左右灘羊奶羔,鮮肉肉色鮮紅,有光澤,凍肉色澤鮮紅至深紅。脂肪呈乳白至淡黃色,肌間脂肪分佈均勻。熟肉細嫩多汁,膘肉厚實,口感肥而不膩,無腥無羶。靖遠羊羔肉屬低脂型肉品,且大理石紋良好,膽固醇含量低,營養素配比合理,是maigoo網美食編輯推薦的集營養、滋補、保健於一體的優質肉食品。
2、寧夏的鹽池灘羊肉
鹽池灘羊,是寧夏回族自治區鹽池縣特產,中國地理標誌產品。Maigoo美食小編認為,鹽池縣得天獨厚的天然地理環境,培養了灘羊獨特的質量。鹽池灘羊是皮肉兼用型的品種,羊肉色澤鮮紅,脂肪乳白,分佈均勻,含脂率低。肌纖維清晰緻密,有韌性和彈性,外表有風乾膜,切面溼潤不沾手。肉質細嫩,無羶腥味,脂肪分佈均勻,含脂率低,營養豐富,羊肉中的精品。
3、內蒙古的烏珠穆沁羊肉
烏珠穆沁羊肉,是內蒙古自治區錫林郭勒盟特產,中國國家地理標誌產品。烏珠穆沁肥尾羊是蒙古羊分化出的一個優良地方品種,具有增膘快、蓄積脂肪能力強、產肉率高、性成熟早等特性,同時也適於利用牧草生長旺期。烏珠穆沁羊肉質細嫩,味美多汁,高蛋白、低脂肪、無羶味,而且水分低,富含鈣、鐵、磷等物質,所含人體必備的幾種氨基酸明顯高於其它羊肉;這些特點都是由烏珠穆沁羊生長地域、土壤、水質、氣候、植被等自然環境所決定的。
4、新疆的阿勒泰羊肉
阿勒泰羊,是新疆維吾爾自治區阿勒泰地區特產,中國國家地理標誌產品。阿勒泰羊以體格大、肉質生產效能高而著稱,是新疆優秀的地方品種綿羊之一,具有耐粗飼、抗嚴寒、善跋涉、體質結實、早熟、抗逆性強、適於放牧等特性。阿勒泰羊肉肉質細嫩,含有很高的蛋白質和豐富的維生素容易被消化,多吃可以提高身體素質,提高抗疾病能力,所以美食小編十分認同人們常說的那句“要想長壽,常吃羊肉”。
5、陝西的橫山羊肉
橫山羊肉,是MaiGoo美食小編推薦的陝西省榆林市橫山區特產,中國國家地理標誌產品。橫山光照充足,雨熱同季,氣候條件特別,使得橫山的白絨山羊,長期食用地椒、苜蓿、沙蔥、香艾等多種富含微量元素的菊科、豆科、禾本科植物。其肉質細嫩、肌肉彈性好、肥瘦相間、高蛋白、低脂肪、無羶味、香味濃郁、風味獨特,而且氨基酸含量高、膽固醇少、營養價值高,食用後具有強身健體、補腎壯陽之功效,在羊肉中獨具特色,
甘肅的靖遠羊羔肉
靖遠羊羔肉,是甘肅省靖遠縣羊肉特產,中國國家地理標誌產品。靖遠羊羔肉選取的是母乳育肥30—45日齡左右灘羊奶羔,鮮肉肉色鮮紅,有光澤,凍肉色澤鮮紅至深紅。脂肪呈乳白至淡黃色,肌間脂肪分佈均勻。熟肉細嫩多汁,膘肉厚實,口感肥而不膩,無腥無羶。靖遠羊羔肉屬低脂型肉品,且大理石紋良好,膽固醇含量低,營養素配比合理,是maigoo網美食編輯推薦的集營養、滋補、保健於一體的優質肉食品。
2、寧夏的鹽池灘羊肉
鹽池灘羊,是寧夏回族自治區鹽池縣特產,中國地理標誌產品。Maigoo美食小編認為,鹽池縣得天獨厚的天然地理環境,培養了灘羊獨特的質量。鹽池灘羊是皮肉兼用型的品種,羊肉色澤鮮紅,脂肪乳白,分佈均勻,含脂率低。肌纖維清晰緻密,有韌性和彈性,外表有風乾膜,切面溼潤不沾手。肉質細嫩,無羶腥味,脂肪分佈均勻,含脂率低,營養豐富,羊肉中的精品。
3、內蒙古的烏珠穆沁羊肉
烏珠穆沁羊肉,是內蒙古自治區錫林郭勒盟特產,中國國家地理標誌產品。烏珠穆沁肥尾羊是蒙古羊分化出的一個優良地方品種,具有增膘快、蓄積脂肪能力強、產肉率高、性成熟早等特性,同時也適於利用牧草生長旺期。烏珠穆沁羊肉質細嫩,味美多汁,高蛋白、低脂肪、無羶味,而且水分低,富含鈣、鐵、磷等物質,所含人體必備的幾種氨基酸明顯高於其它羊肉;這些特點都是由烏珠穆沁羊生長地域、土壤、水質、氣候、植被等自然環境所決定的。
4、新疆的阿勒泰羊肉
阿勒泰羊,是新疆維吾爾自治區阿勒泰地區特產,中國國家地理標誌產品。阿勒泰羊以體格大、肉質生產效能高而著稱,是新疆優秀的地方品種綿羊之一,具有耐粗飼、抗嚴寒、善跋涉、體質結實、早熟、抗逆性強、適於放牧等特性。阿勒泰羊肉肉質細嫩,含有很高的蛋白質和豐富的維生素容易被消化,多吃可以提高身體素質,提高抗疾病能力,所以美食小編十分認同人們常說的那句“要想長壽,常吃羊肉”。
5、陝西的橫山羊肉
橫山羊肉,是MaiGoo美食小編推薦的陝西省榆林市橫山區特產,中國國家地理標誌產品。橫山光照充足,雨熱同季,氣候條件特別,使得橫山的白絨山羊,長期食用地椒、苜蓿、沙蔥、香艾等多種富含微量元素的菊科、豆科、禾本科植物。其肉質細嫩、肌肉彈性好、肥瘦相間、高蛋白、低脂肪、無羶味、香味濃郁、風味獨特,而且氨基酸含量高、膽固醇少、營養價值高,食用後具有強身健體、補腎壯陽之功效,在羊肉中獨具特色,