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  • 1 # 知足常樂1284922

    在我居住的小區側邊,有一箇中大型的菜市場;因為這個菜市場緊鄰一條交通繁忙的城市主幹道,周邊又環繞著數個大型的居民小區,所以,這個菜市場的位置很好,人氣挺旺,不但菜市裡經營的專案很齊全,而且所有專案的生意都還不錯。

    在這個菜市場中有五家賣水果的攤點,菜市場進口處有兩家,菜市場裡面有三家;雖然菜市場口子處的兩家水果攤生意很好,菜市場裡面的三家水果攤生意也不錯,但我發現有一家位於菜市場裡面的夫妻水果攤,生意做得更出色,他們每天的生意用排隊購買來形容,一點也不為過。那麼,他們的生意為什麼會這麼的好呢?原來他們具有以下幾個很大的優勢:

    一,他們在這個菜市場的經營時間很長,有近20年的經營歷史,所以,他們的熟客很多。

    二,他們租用了兩個經營的攤位,佔據著呈十字形連著的兩個過道,所以他們不但經營的面積較寬,也能接觸到兩個過道上的更多顧客。

    三,他們經營的水果品種很齊全,幾乎覆蓋了所有的高中低檔和當季時鮮的水果品種。

    四,他們都能保持在每天的凌晨2、3點鐘趕到批發市場進貨;所以,他們不但能在每天進到物美價廉的好貨,還能提早回來擺好攤趕上菜市場裡早市生意的高峰期。

    五,他們所經營的水果都比外面的水果攤、水果店或者超市裡的水果售價要便宜許多,他們所實施的就是:充分利用菜市場裡更集中和旺盛的人氣,走的是薄利多銷經營的路子。

    六,他們的服務態度和服務質量很好:誠信經營,微笑服務,能說會道,親切感十足,而且所有的零頭都不會收取。

    七,他們基本上做到了全年無休,堅持天天出攤,這樣既可以留住所有熟客的生意,保持水果經營的連貫性,也可以更好的掌握住水果階段性價格高低的波動性,給出水果每天售價的準確性,還大大增加了水果的總體營業額。……

    所以,這家在菜市場的夫妻攤,人氣很高,生意很好,每天上午的生意基本上達到了排頭購買的勝景;雖然他們售出水果的毛利最多隻能達到10%左右,但是他們每天的銷售量是很大的,收益自然也是很好的。同時,也間接的證明他們所實施的這種經營方式是很成功的。

    也許,這也是值得所有在菜市場裡擺水果攤賣水果的生意人所借鑑的經營模式吧!雖然,實施這種經營模式會更加辛苦,但是,做這種小生意只要生意好,有錢賺,再大的辛苦好像都能夠接受!大家也有這種同感嗎?

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