赤小豆和紅豆的區別——形狀
1.赤小豆，擁有好幾個別名，例如：赤豆、紅小豆等，也是紅豆的一種。在市場銷售中，赤小豆的顏色，和紅豆色澤沒有太大的差別。形狀有著不小的差別，赤小豆較長，稍微扁，顆粒較小。
2.紅豆，熟稱相思豆，呈圓柱形狀，相比赤小豆體積更大，色澤為暗棕紅色。最常用來製作可口的紅豆糖水，然而赤小豆顆粒較小，常用作煮粥或者熬湯，對利尿、消腫有著明顯療效，尤其是剛生產完的女性。 赤小豆和紅豆的區別——功效 赤小豆使用的區域，大部分是在藥材之上，也可和紅豆一起使用，具有去溼氣、消腫排毒等諸多功效。在國內各地都可以種植，赤小豆可以整顆食用，還可以在煮飯或者煮粥時，放入一些赤小豆。不過很多人會拿去熬製赤豆湯或弄成豆沙餡料，製作一些糕點。同時赤小豆還可以新增食慾，讓腸胃更好吸收，還可以和一些溫補食材熬製，可以補血養顏。 紅豆特性偏涼性，味道甘醇，其中帶有蛋白質、多種微量元素等物質。食用紅豆，給心血管人群，起著血管軟化疏通作用，同時還利尿去溼氣，也給手腳怕冷、血壓偏低的人群，食用後，可以很好的得到改善。同時紅豆還有著藥用價值，對脾胃比較好，更是女性的朋友，讓人臉色紅潤，充滿光澤，增加免疫力。特別是對哺乳的女性人群，多食用紅豆，讓乳汁分泌更多。 赤小豆和紅豆長相不太相同，都是屬於豆類植物，特性和所含的營養物質大致相同。赤小豆的食用效果更好些，因此常在中醫診治中，得到使用。紅豆，則是在大眾化餐桌上食用。由於兩種豆子長相不同，在選購的時候，非常容易區別。
赤小豆和紅豆的區別——形狀
1.赤小豆，擁有好幾個別名，例如：赤豆、紅小豆等，也是紅豆的一種。在市場銷售中，赤小豆的顏色，和紅豆色澤沒有太大的差別。形狀有著不小的差別，赤小豆較長，稍微扁，顆粒較小。
2.紅豆，熟稱相思豆，呈圓柱形狀，相比赤小豆體積更大，色澤為暗棕紅色。最常用來製作可口的紅豆糖水，然而赤小豆顆粒較小，常用作煮粥或者熬湯，對利尿、消腫有著明顯療效，尤其是剛生產完的女性。 赤小豆和紅豆的區別——功效 赤小豆使用的區域，大部分是在藥材之上，也可和紅豆一起使用，具有去溼氣、消腫排毒等諸多功效。在國內各地都可以種植，赤小豆可以整顆食用，還可以在煮飯或者煮粥時，放入一些赤小豆。不過很多人會拿去熬製赤豆湯或弄成豆沙餡料，製作一些糕點。同時赤小豆還可以新增食慾，讓腸胃更好吸收，還可以和一些溫補食材熬製，可以補血養顏。 紅豆特性偏涼性，味道甘醇，其中帶有蛋白質、多種微量元素等物質。食用紅豆，給心血管人群，起著血管軟化疏通作用，同時還利尿去溼氣，也給手腳怕冷、血壓偏低的人群，食用後，可以很好的得到改善。同時紅豆還有著藥用價值，對脾胃比較好，更是女性的朋友，讓人臉色紅潤，充滿光澤，增加免疫力。特別是對哺乳的女性人群，多食用紅豆，讓乳汁分泌更多。 赤小豆和紅豆長相不太相同，都是屬於豆類植物，特性和所含的營養物質大致相同。赤小豆的食用效果更好些，因此常在中醫診治中，得到使用。紅豆，則是在大眾化餐桌上食用。由於兩種豆子長相不同，在選購的時候，非常容易區別。