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  • 1 # 營養師史曉毅

    雞蛋雖然小但是營養幾隻卻非常高,而且消化吸收很好。雞蛋含有優質的蛋白質和卵磷脂、維生素和礦物質。草雞蛋可能是在天然的環境下散養的,可能蛋黃比較黃裡面的類胡蘿蔔素和維生素B2含量會高一些,蛋黃更大一些。

    現在人對生活水平越來越重視買個雞蛋也希望是最好的,但是事實上並沒有研究表明草雞蛋的營養價值更高,他們的營養差不多。

    而且草雞蛋存在一定的安全風險,草雞蛋營養價值高低跟個人喂的食物有直接的關係,我媽媽家家就是農村的,親眼見的這個跟餵養非常有關係,有的飼料裡的營養並不全面,而且衛生條件很差,並沒有殺菌技術,受汙染的可能性非常的大。

    養雞場裡的普通雞蛋的飼料經過科學配比,營養素含量全面均衡,因此產出的蛋中,鐵、鈣、鎂等礦物質元素的含量都高於土雞蛋。所以沒有必要一定追求草雞蛋。

    我叫史曉毅,80後寶媽,國家二級公共營養師,首批註冊營養技師,國家高階中式烹調技師,國家高階麵點師,國家營養配餐員,CCTV2《回家吃飯》節目嘉賓,《遼寧健康一身輕節目嘉賓》,擅長各種疾病的營養配餐

  • 2 # 貓叔1988

    就是貴,同樣的錢買的個頭小,相信濃縮就是精華,本質沒大區別,跑山的雞也不可能學會把營養都放到雞蛋裡的這種技能

  • 3 # 芳妹vlog

    草雞蛋是雞蛋裡的極品 比普通雞蛋的營養差不多 主要是口感

    我們老家放養的雞 每天去田地的啄食 那一身雞毛髮光發亮 靈敏的很 沒有一般的技術是趕不回來 下的雞蛋看著雖小 重量還可以 價格也比較高 老家可以買到2快一個 多吃草雞蛋可以讓頭髮順滑發黑

    普通雞蛋腥味大 吃起來沒有什麼香味 畢竟是吃飼料長大的雞 蛋白多不好吃

  • 4 # 營養師史曉毅

    雞蛋雖然小但是營養幾隻卻非常高,而且消化吸收很好。雞蛋含有優質的蛋白質和卵磷脂、維生素和礦物質。草雞蛋可能是在天然的環境下散養的,可能蛋黃比較黃裡面的類胡蘿蔔素和維生素B2含量會高一些,蛋黃更大一些。

    現在人對生活水平越來越重視買個雞蛋也希望是最好的,但是事實上並沒有研究表明草雞蛋的營養價值更高,他們的營養差不多。

    而且草雞蛋存在一定的安全風險,草雞蛋營養價值高低跟個人喂的食物有直接的關係,我媽媽家家就是農村的,親眼見的這個跟餵養非常有關係,有的飼料裡的營養並不全面,而且衛生條件很差,並沒有殺菌技術,受汙染的可能性非常的大。

    養雞場裡的普通雞蛋的飼料經過科學配比,營養素含量全面均衡,因此產出的蛋中,鐵、鈣、鎂等礦物質元素的含量都高於土雞蛋。所以沒有必要一定追求草雞蛋。

    我叫史曉毅,80後寶媽,國家二級公共營養師,首批註冊營養技師,國家高階中式烹調技師,國家高階麵點師,國家營養配餐員,CCTV2《回家吃飯》節目嘉賓,《遼寧健康一身輕節目嘉賓》,擅長各種疾病的營養配餐

  • 5 # 貓叔1988

    就是貴,同樣的錢買的個頭小,相信濃縮就是精華,本質沒大區別,跑山的雞也不可能學會把營養都放到雞蛋裡的這種技能

  • 6 # 芳妹vlog

    草雞蛋是雞蛋裡的極品 比普通雞蛋的營養差不多 主要是口感

    我們老家放養的雞 每天去田地的啄食 那一身雞毛髮光發亮 靈敏的很 沒有一般的技術是趕不回來 下的雞蛋看著雖小 重量還可以 價格也比較高 老家可以買到2快一個 多吃草雞蛋可以讓頭髮順滑發黑

    普通雞蛋腥味大 吃起來沒有什麼香味 畢竟是吃飼料長大的雞 蛋白多不好吃

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