“三文魚”是世界上毒性最強的食物，這種說法源自於挪威科學家釋出的一份報告，報告稱，三文魚毒性很強，建議每個月最多吃一次。

三文魚有毒？怎麼可能，這肯定是很多人的看法。

純天然不老的三文魚當然是無毒的，但我們平時市場中銷售的三文魚卻並非如此。

三文魚因為有非常長的生長過程，而且一生只會產卵一次，而且三文魚對於出生地具有強烈的認知，一旦環境發生變化，就可以能影響他們的生存。

所以，野生三文魚已經非常少了，現在市場上銷售的三文魚基本上都是人工養殖的。

人工養殖與天然生長相比，因為各種抗生素、疫苗、有機氯等農藥的使用，造成毒素在三文魚體內累計，最終人吃了之後，無法代謝。

在挪威科學家的報告中稱，養殖三文魚農藥殘留多，永續性有機汙染物（POPs）多，包括 PCB 等更多， PCB 超標了整整 8 倍，而PCB 是一種致癌的化學物質。

除了這些，三文魚因為需要運輸和保鮮，在這一較長的過程中，就會產生出一些對人體有害的寄生蟲，而且在冷藏過程中還有什麼潛規則，就更未知了。

三文魚生吃最好，但經過這麼一分析，海鮮市場上的三文魚，你敢買嗎？

關於三文魚，還有一點，國內市場上銷售的三文魚，很多都是國內養殖的虹鱒“冒名頂替”的，所以，市場上你買到的可能不光有“毒”，還是個冒牌貨。