白茶的種類

白茶因茶樹品種、原料(鮮葉)採摘的標準不同，分為：芽茶(白毫銀針)和葉茶(如白牡丹、新工藝白茶、壽眉)。白茶主要品種有白牡丹、白毫銀針、貢眉、壽眉。

白毫銀針

白毫銀針也是一種白茶，而且還是極品哦，它的外形和針差不多，香氣比較清新，泡出來的茶汁呈淡黃色。它有著美女和茶王的稱號，可見人們對它的評價還是非常高的。

由於鮮葉原料全部採自大白茶樹的肥芽，其成品茶，長三釐米許，整個茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。

一般每3克銀針置沸水燙過的無色無茶透明玻璃杯中，衝入200毫升沸水，開始時茶芽浮於水面，5-6分鐘後茶芽部分沉落杯底，部分懸浮茶湯上部，此時茶芽條條挺立，上下交錯，望之有如石釧乳，約10分鐘後茶湯泛黃即可取飲。

白毫銀針經過沸水沖泡之後，它的香氣四溢，會有一種清香味，而且味道也比較香醇，口感宜人，到時候看著都感覺是一種享受呢。

福鼎白茶的價格主要由其品種和數量決定。一般來說，頂級白茶已經達到幾千一斤，而高檔白茶平均每斤800元左右，最常見的白茶只要200斤左右。

　　1.毫銀針

　　一般情況下，存放7年的超級白毫銀針價格約為16500元一斤。存放3年的特級白毫銀針價格在每斤7900元左右。存放7年的一級白毫銀針價格約為每斤11500元。存放3年的一級白毫銀針價格約為每斤3200元。

　　2.白牡丹

　　存放7年的超級白牡丹價格大概是8600元一斤，存放3年的超級白牡丹價格大概是每斤4100元。二等白牡丹存放3年的價格在1400元一斤左右。二級白牡丹存放7年的價格約為每斤2800元。存放7年的一級白牡丹，價格在每斤5000元左右。一級白牡丹存放3年的價格在2400元一斤左右。

　　3.壽眉

　　存放三年的一級壽眉價格在700元一斤左右。存放7年的一級壽眉，價格大概是每斤1500元左右。存放3年的二等壽眉價格在400元一斤左右。存放7年的二級壽眉價格在820元一斤左右。