燻黑鍋底大揭密：　　不燻鍋的關健全在這火上，如果從爐灶裡冒出來的是紅火，就一定會把鍋給燻黑了，如果是藍火，就不會燻黑鍋了。　　讓紅火變成藍火的竅門：調解風門，風門是控制進入爐灶裡風量的大小的，當風量充足時煤氣就會充分燃燒，產生的火焰是藍火，這種火是不會燻黑鍋的，當風量不足時，煤氣沒有充分燃燒，產生的火是紅火，這種火就會把鍋給燻黑了。　　所有的爐具都是這樣的道理，下面也都會有一個風門，可以試著調一調自家的風門，看看火焰有何變化。　　清洗方法：　　

1， 用鋼絲球沾上洗滌靈清洗。是透過鋼絲球的摩擦力和洗滌靈的去油效果來完成的。　　

2， 用抹布和去汙粉清洗。是透過去汙粉的表面活性劑來溶解汙漬完成的。　　

3， 用抹布和麵粉清洗。是透過麵粉中的鹼來溶解汙漬完成的。　　

4， 利用抹布和香灰清洗。也是透過香灰中的鹼來溶解汙漬完成的。

鍋底都會有油的，建議你把鍋先加熱，然後用以下四種方法來進行清洗：

1、 用鋼絲球沾上洗滌靈清洗。是透過鋼絲球的摩擦力和洗滌靈的去油效果來完成的。

2、 用抹布和去汙粉清洗。是透過去汙粉的表面活性劑來溶解汙漬完成的。

3、 用抹布和麵粉清洗。是透過麵粉中的鹼來溶解汙漬完成的。

4、利用抹布和香灰清洗。也是透過香灰中的鹼來溶解汙漬完成的。

減輕鍋底燻黑的方法：

不燻鍋的關健全在這火上，如果從爐灶裡冒出來的是紅火，就一定會把鍋給燻黑了，如果是藍火，就不會燻黑鍋了。

讓紅火變成藍火的竅門：調解風門，風門是控制進入爐灶裡風量的大小的，當風量充足時煤氣就會充分燃燒，產生的火焰是藍火，這種火是不會燻黑鍋的，當風量不足時，煤氣沒有充分燃燒，產生的火是紅火，這種火就會把鍋給燻黑了。