食材清單紅茶菌菌苗2包清水800克紅茶5克白糖100克烹飪步驟1/12點選檢視大圖準備兩包菌苗（網上有賣的）2/12點選檢視大圖準備紅茶和白糖3/12點選檢視大圖將紅茶5克，清水800到1000克，白糖100克放小鍋中煮開。4/12點選檢視大圖煮好的紅茶水晾涼備用5/12點選檢視大圖將兩包菌苗（連包裡面的液體）一起倒進一個處理乾淨的容器裡面。6/12點選檢視大圖將晾涼的紅茶水過濾掉茶葉，倒進容器裡面。7/12點選檢視大圖將一片紗布（買菌苗時候有贈送的）蒙在容器上面，用皮套套住就可以了。注意不要蓋蓋了。放陰涼處5天。8/12點選檢視大圖5天之後，會有新菌苗長出，但此時的菌苗很薄，此時的菌液還不能喝。繼續蓋紗布陰涼處存放，千萬要記住，菌苗不要去晃動瓶子，用筷子等攪拌，至始至終就是蓋紗布陰涼處存放。9/12點選檢視大圖發酵10天的菌苗，已經很厚了。此時可以喝了。10/12點選檢視大圖倒入杯中，如果太酸，可以加清水和蜂蜜調解。口味是自己控制的。然後將容器中的一半液體倒出，其餘的繼續加新的紅茶水1：1的比例就可以（新紅茶水和容器裡的液體）繼續發酵，養菌苗，如此反覆，菌苗大了，可以分出來送人或者再拿容器培植。11/12點選檢視大圖成品最後一步點選檢視大圖成品小貼士注意：紅茶菌是長期飲用才有療效的，而且菌苗可以不斷繁殖的，家族最後都受益。