尿酸高是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病，體內尿酸每日的生成量和排洩量大約是相等，生成量方面，三分之一是由食物而來，三分之二是體內自行合成，排洩途徑則是三分之一由腸道排出，三分之二從腎臟排洩。上述各種途徑只要有任何一方面出問題，就會造成尿酸升高。 尿酸上升，因為它會阻礙血液分泌尿酸的過程，使尿酸無法排出。尿酸過高，也會引發其他疾病。過去比較少見的痛風患者多了起來，不僅是中老年人發病，而且還出現了年輕化的趨勢，成了一種常見病。在臨床上， 男尿酸正常值：149～416μmol/L。女性尿酸正常值：89～357μmo1/L。如果超出指標的話，就是尿酸高了。注：每個醫院或 檢驗室的正常參考值略有差異，可以向醫師請教。 女性的正常參考值約比男性低60-70umol/L，通常要到停經期後尿酸值才逐漸上 升，並接近成年男性的數值。 兒童的正常參考值較低〔約在180-300umol/L〕，在青春期後男子的尿酸開始上 升，逐漸達到成人濃度，女性則要到停經期後才開始上升，慢慢達到成年男子水準。

尿酸高多數人沒有任何症狀，有一部分人會出現痛風，以大腳趾疼痛為主要表現，也可以發展到足背，腳踝，區域性紅腫熱痛。多吃蔬菜，但不能吃香菇，蘆筍，發芽豆類、麥苗，紫菜，雞精，酵母，戒酒，勤喝水，多喝茲鳳草茶，少吃鹽，適量運動。