寒冬季節，姜當能暖胃暖身，但在夏季亦可常吃

吃薑發汗，就在於薑辣素的作用，它能促使全身毛孔舒張，從而散熱出汗，隨之帶出病菌毒素汙物。薑辣素還能促使消化液分泌，增強消化吸收功能，起健胃止嘔作用

娟子來分享一道可驅寒暖胃薑湯；

1；先將蔥白洗淨切碎

2；姜去皮洗淨剁成末

3；鍋中加適量的水放入蔥薑末，倒入紅糖大火燒開轉小火慢熬一會

4；濾除蔥姜

5；趁熱喝下，可以驅寒暖胃

淋雨受涼感冒喝薑湯比較好，孕婦感冒不能吃藥時喝薑湯好得快。

1.生薑一塊先切成片，在切成細絲備用

2.鍋裡放兩碗水個薑絲小火熬煮20分鐘，然後放一勺紅糖繼續小火熬煮10分鐘

3.水和薑絲熬得只剩半碗時盛出趁熱喝。

1、生薑洗乾淨，切片備用，可以不去皮。

2、國內倒水，大火將水煮至完全沸騰。

3、放入切好的薑片，繼續煮一分鐘，煮出姜味。

4、倒入適量的紅糖，攪勻直至紅糖融化。小火兩分鐘，一直攪動。

5、這樣就可以出鍋了，薑湯需要趁熱喝，如果想口味更好些可以加一些紅棗。

薑湯的做法：準備所有食材

用料：紅糖 100g 水1L 生薑15g 紅棗10顆。

1 鍋中放水，向冷水中直接放入紅棗。

2 生薑切片。

3 等紅棗水煮沸，10分鐘左右放入薑片。

4 等薑片熬出來味道，放入紅糖。攪拌至紅糖全部融化完。就可以關火了。

5 薑湯做好了。一定要趁熱喝才會起到作用。

1，姜有嫩姜，老薑與乾薑，做醬菜都用嫩姜，藥用老薑最佳，質堅實，斷面黃，白色或灰白色，粉性足，味辛辣，產於四川者為優質品，被《神農本草經》列為中品。

2，姜為芳香性辛辣健脾胃藥，寒飲咳喘，脘腹冷痛，嘔吐洩瀉，肢體微寒及亡陽證。

3，薑湯製作：

1)，感冒鳳寒，頭痛發熱，或淋雨，寒冷腹痛：

生薑1兩切絲，加紅糖適量，以開水沖泡，或煮一沸，乘熱飲後蓋被而臥，出汗即愈，(如加蔥白效果更佳)。

2)，慢性胃炎，胃痛，嘔吐粘液或吐清水：

生薑，桔子皮，各四錢，水煎服，一日2至3次，還有止痛止嘔之效果。

1.取生薑最好選擇帶皮的新鮮生薑，洗淨，切兩到三片，切碎，把切下的生薑片切成末，儘量切碎。

2.燒開水，燒熱水，等水開，把薑末放在杯子裡。沖水，把放有薑末的杯中倒入剛燒開的熱開水。

3.把杯子的蓋兒蓋好，等五分鐘是姜的味道完全滲到水裡，熱姜水即可飲用。

好處:1.治療感冒頭痛。

2.解酒神器。

3.治療頭皮屑，等還有許多的功能。

最近那麼雨水較多，溼氣重，早上起來明顯感覺有點涼，早上給家人做一鍋紅糖枸杞薑湯，去去寒，暖暖胃，因為家裡有老人和小孩，做這種帶甜味的薑湯，易於入口

紅糖枸杞薑湯

主料：

薑片5片

紅棗15顆

輔料：

枸杞20粒

紅糖（根據個人適量）

做法及步驟：

1、生薑去皮洗淨，切一毫米薄片。

2、坐鍋燒水加入去皮後的薑片，大火燒開。

3、紅棗洗淨，去核（家中有老人小孩的建議去除），枸杞洗淨待用。

4、水開後，加入去核的紅棗，蓋上鍋蓋,轉文火煮二十分鐘左右。

5、二十分鐘之後加入紅糖，蓋上鍋蓋再煮五分鐘。

5、然後加入枸杞煮一到兩分鐘就可以了（枸杞易熟易爛）。

溫馨提示：不喜歡吃甜的朋友可以少加紅糖，可以加雞蛋。

薑湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的辦法。下面是薑湯的幾種做法

01 紅糖薑湯

材料：紅糖、生薑、蔥白、水

製作方法：在砂鍋內加入生薑、蔥白和水，大火煮開，之後加入紅糖再煮開即可

特點：與紅糖、蔥白合用，祛風寒的作用尤佳

相信很多朋友在家的時候，只要是一下大雨或者天氣轉涼的時候，都會喝些薑湯來驅寒與防治感冒吧。薑湯能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。 而且姜的皮中有較多營養成分，熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養分的流失。這次，我們為大家推薦幾個薑湯的做法，希望對大家有所幫助。 （1）薑湯搭配可樂 薑絲可樂治風寒感冒很有效，但也不能亂喝。有咳嗽、濃痰、口渴症狀的感冒屬於風熱感冒，這種情況就不適合和薑絲可樂了。 食材：生薑、可樂 做法：1、把生薑洗淨切成薑絲，備用 2、把可樂倒進鍋里加熱，加入生薑絲煮沸，再轉小火煮10分鐘左右即可。姜一定要多放一些，效果更佳明顯。 （2）紅糖薑湯 生薑紅糖水湯甜辣適口，趁熱喝下，可去風寒、止嘔吐，不過紅糖薑湯只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。 食材：紅糖、生薑 做法：1、砂鍋裡面加入薑絲還有蔥白加上水，大火煮開 2、再往鍋裡面加入紅糖，再次煮開就可以了 （3）小蔥老薑湯 小蔥老薑湯喝起來味道甜酸微辣，其中別有一番風味，常食可溫中散寒。 食材：小蔥、老薑 做法：1、將香蔥,老薑分別沖洗乾淨放入小鍋內，加水一碗 2、熬至半小碗去渣留湯，加入紅糖即可食用

“紅糖雞蛋薑湯，冬季早餐的好選擇，只要幾分鐘就能上桌，好喝又營養。”

先把食材準備好，還可以根據自己的喜好加一些紅棗和桂圓乾。

鍋中倒入適量清水，放入切好的薑絲，煮一兩分鐘。

把雞蛋磕入碗中打散，也可以直接打入鍋裡煮荷包蛋，我今天起得比較晚，打散再煮會快一些。

鍋裡的水燒開後，倒入打散的蛋液。

接著放入紅糖和枸杞，小火再煮一分鐘，即可出鍋享用