這個問題是目前餐飲業普遍存在的生死攸關的大問題。也是網路還沒有深入發展的領域。

網路發展到今天。許多看似與其無關的領域，越來越被牽涉進來。

試想，如果現在一個飯館有自己的客戶群，或有網路宣傳影響力。在物流公司的配合下，進行網路銷售，送貨上門，形成規模。目前企業也不會為此太著急了。

如果，企業有幾個名菜，能工業化生產，配菜，調料分袋包裝，附帶炒作說明。做成家庭幾人裝。保持餐館的風味。做成網銷產品，就能救急了。

如果，把主食做出特色，進行網銷。有一定的規模。也就不用著急了。

如果，企業能把周邊的小區，街道培養成為自己的客戶群，由此發展起來就能存活下去。這樣當疫情徹底過去，當餐飲行業恢復之時，企業的規模就可以展望了。

短期內有一定效果，可以刺激消費拉動內需，不過還得靠全華人民共同努力結束疫情，加大力度復工復產，國家出臺更多振企政策，同時需要全國各行各業的團結協作，提高產能，提高收入，更好刺激經濟，擴大勞動力輸出。

餐飲業當前面臨的困難是多重性的：沒有人氣、銷售低迷、租金壓力、人工成本上升……，總之是入不敷出，政府出臺幫扶政策，僅靠消費券不能從根本上起作用，必須是組合拳，而且還有一個循序漸進的過程。