怎做過最好吃的是粉絲烝蒜蝦：

1.首先粉絲在溫水中泡軟。

2.蝦剪掉須，挑出蝦背上的一條細細的腸子，洗乾淨，從尾部往頭上方向剖開。

3.泡軟的粉絲放入盤裡，埔平。再把蝦頭朝內順著邊沿擺放過去，成圓型的。

4.蒜剁碎放入小碗中，加入生抽，香油拌均。成蒜蓉末。

5.用小勺子舀調好蒜蓉末，放入蝦剖開的中間。

6.鍋中放清水燒開，將整盤粉絲蒜蝦放入鍋中，烝八至十分鐘即可！開吃嘍！

做過最好吃的菜我覺得有很多，比如我老公最愛的酸菜魚，黃鯝魚燉西紅柿，花開富貴蝦，孔雀開屏魚，香菇菜心，涼拌黃瓜，油燜大蝦，蒸茄子，香菇蒸蛋……太多了，這裡只能放九張圖。結婚一年，老公已經成功被我養成了一個大胖子。要想拴住一個男人的心，就要先拴住他的胃，此言不假哦，之前老公很喜歡在外面吃，什麼擼串啊火鍋啊之類的，自從結婚後我們就很少出去吃，外面的東西不乾淨吃了喜歡拉肚子，在家吃既乾淨衛生還省錢重要的是讓老公天天都期待回家。老公有一次工作很累回到家聞到飯菜香，他說最幸福的事情就是一回到家看到全是好吃的菜，所有的疲憊都沒有了！我想這是他的真心話，因為美食真的可以化解疲勞與傷心，讓幸福感上升！當然我只負責做，洗碗收廚房都是他的，吃了我做的菜，就得給我洗碗，哈哈！

今天和大家分享番茄魚的做法：

1.備好大蒜，薑片；龍利魚或者鱈魚切片；

2.魚片加入料酒、少許鹽、玉米澱粉煨制；

3.番茄去皮切成丁，金針菇若干切段；

4.熱鍋冷油，油溫稍熱，放入大蒜，薑片爆鍋；

5.放入切成丁的番茄，金針菇，再放入番茄醬；

6.鍋中加水，大火燒開，放入煨制好的魚片，兩分鐘後關火，放入蔥花。

大功告成了，美味十足，芳香四溢啊！

水煮魚

1，需要的食材有，魚肉500克，花椒40克，紅椒50克，豆芽100克，鹽10克，生粉10克

2，把魚肖成片，魚片中撒入鹽，生粉，撒的均勻一些

3，起鍋燒水，水燒開以後把魚片倒進去，魚片發白撈出來，豆芽倒進去煮一會，撈出來和魚片放在在盤子裡

4，在鍋裡倒油，把紅椒，花椒放進去，在澆到魚片上就可以了

大家好，我是專注吃吃吃以及研究食療養生的梨梨。

好看又好吃的菜是聚會必備呀！偶爾朋友上家裡聚會的時候，準備一桌好吃好看的菜非常有面子，而且朋友們吃完了還會想再吃！

食材：

豆腐500克，娃娃菜1顆，西紅柿1個，洋蔥半個，幹蘑菇15克，幹木耳10克，鹽適量，裡脊肉100克

醃肉料：黃酒5克，生抽5克，鹽少許，澱粉適量，芝麻油少許

做法：

1、裡脊肉切片，用鹽抓至發粘後加澱粉、黃酒、生抽拌勻，最後淋少許芝麻油封住蓋保鮮膜醃製15分鐘；

2、蘑菇和木耳提前泡透洗淨，再用乾淨的水泡上；

3、洋蔥和西紅柿切小塊；

4、豆腐切厚條，娃娃菜切條；

5、砂鍋小火燒熱後加適量油，轉中小火下洋蔥翻炒至透明；

6、下蘑菇和木耳翻炒至蘑菇香味飄出，下西紅柿翻炒至出汁；

7、下白菜杆炒勻，下豆腐，把白菜葉子蓋在最上面，加入乾淨的泡蘑菇和木耳水，沒過食材三分之二處；

8、大火燒開後加鹽，轉小火燉約20至30分鐘；

9、將醃製好的肉片氽入湯中，用筷子一片片儘量將肉片埋入湯中，煮約1分鐘關火。

食材：

黑魚1條（約3斤），酸菜魚調味料1袋，料酒2勺，食用油2-3勺，水2-3碗

做法：

1、買魚時可以請魚攤老闆把魚殺好片好，魚片和魚骨分開裝；

2、收拾好的魚片和魚骨多過幾遍水，洗淨；

3、將醃魚包中的粉類倒入魚片中，加兩勺料酒用手抓勻魚片和所有醃料，放一旁靜置約15分鐘；

4、開火熱鍋，放油調中火，將酸菜包倒入鍋中煸炒約1分鐘，炒出香味；

5、將魚頭、魚骨倒入酸菜鍋中，一起翻炒，炒至魚肉變色；

6、向鍋中加入2-3碗水，開中大火煮，待魚湯沸騰，向鍋中倒入調料包攪拌均勻，轉中小火繼續燉煮10分鐘；

7、如果喜歡吃辣，就把辣椒包也倒進魚湯中一起煮，用量按個人喜好定；

8、魚湯煮的差不多之後，保持鍋中沸騰，用筷子將魚片一片一片地放入鍋中；

9、再稍稍煮1-2分鐘，待所有魚片都變白，熟透，關火，撒上蔥花。

食材：

蝦、雞蛋、番茄醬、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、生抽適量

做法：

1、蝦去頭去蝦線去殼處理淨，放一個蛋清，加少許鹽、料酒、生抽抓勻醃製15分鐘；

2、熱鍋涼油入蝦仁炒至變紅盛出；

3、三勺番茄醬加適量水稀釋，蔥姜切末；

4、鍋中留底油入蔥薑末炒香，入番茄醬中小火加熱至微微冒泡；

5、放蝦仁炒至料汁包裹全身即可。

食材：

排骨500克，料酒20克，蔥10克，姜10克，蒜10克，鹽5克，味精3克，雞粉5克，胡椒粉5克，白醋10克，白糖10克，澱粉20克

做法：

1、蔥、姜、蒜洗淨切片備用；

2、排骨剁成小節，沖洗乾淨，鍋內加水燒開，放入排骨，放入蔥、姜、蒜、料酒，煮5分鐘，撈出控水；

3、排骨溫熱後加上澱粉均勻包裹排骨；

4、鍋內下30克油，大火將油燒至七成熟放入裹好澱粉的排骨炸成金黃色，撈出備用；

5、把鍋清洗乾淨，鍋中下/10克油加成七成熟，加入150克清水，加鹽、白糖、胡椒粉、白醋、味精、雞粉、放入水澱粉勾芡，大火熬製；

6、待湯汁濃稠時，放入炸好的排骨大火翻炒，出鍋時加一點碎末香蔥即可。

我前幾天做了魚頭泡餅 這個餅我用的一種燒餅整條魚花了13元，頭做了醬燒，身子留著下次再做紅燒，感覺很成功，做法也是在網上學的