煮熟的玉米不建議隔天再吃，因為玉米如果久煮隔夜，比隔夜菜的危害更大。幾類需要少吃玉米的人群：
1、缺鈣、鐵元素人群和青少年適量食用 玉米屬於粗糧，其中含有大量的膳食纖維和草酸，會阻礙人體對礦物質吸收，並且，膳食纖維會阻礙人體對膽固醇的吸收，影響青少年的營養均衡。
2、老人和兒童等消化功能弱的人少吃 玉米屬於粗纖維食物，老人消化功能減退，兒童消化功能尚未完全，所以，玉米食用過多容易增加胃腸道負擔，導致消化不良。
3、免疫力低和血糖高的人體注意食用量 免疫低的人體食用過多粗糧，不利於蛋白質和脂肪吸收利用，更降低免疫力。而玉米含有大量的葡萄糖，容易引起血糖升高。擴充套件資料1、隔夜綠葉菜 由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。 2、隔夜海鮮損肝腎 螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝、腎功能。如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調。 3、久放雞蛋很危險 很多人都愛吃蛋黃軟軟的半熟蛋，可是這種蛋殺菌不徹底，再加上雞蛋營養豐富，格外容易滋生細菌，食用後會發生危險。如果蛋已熟透，而且低溫密封儲存得當，隔夜再吃是沒有問題的。
煮熟的玉米不建議隔天再吃，因為玉米如果久煮隔夜，比隔夜菜的危害更大。幾類需要少吃玉米的人群：
1、缺鈣、鐵元素人群和青少年適量食用 玉米屬於粗糧，其中含有大量的膳食纖維和草酸，會阻礙人體對礦物質吸收，並且，膳食纖維會阻礙人體對膽固醇的吸收，影響青少年的營養均衡。
2、老人和兒童等消化功能弱的人少吃 玉米屬於粗纖維食物，老人消化功能減退，兒童消化功能尚未完全，所以，玉米食用過多容易增加胃腸道負擔，導致消化不良。
3、免疫力低和血糖高的人體注意食用量 免疫低的人體食用過多粗糧，不利於蛋白質和脂肪吸收利用，更降低免疫力。而玉米含有大量的葡萄糖，容易引起血糖升高。擴充套件資料1、隔夜綠葉菜 由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。 2、隔夜海鮮損肝腎 螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝、腎功能。如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調。 3、久放雞蛋很危險 很多人都愛吃蛋黃軟軟的半熟蛋，可是這種蛋殺菌不徹底，再加上雞蛋營養豐富，格外容易滋生細菌，食用後會發生危險。如果蛋已熟透，而且低溫密封儲存得當，隔夜再吃是沒有問題的。