痛風是現在比較普遍的一種慢性代謝性疾病，此病主要是由於體內嘌呤含量過高並且代謝導致過多尿酸無法排出體外，誘發痛風疾病的發生。痛風在治療的過程中，飲食忌口也是十分重要的，像動物內臟，海鮮，燒烤，火鍋，肉湯，菠菜，紫菜，香菇等高嘌呤食物都是需要忌口的，平常的飲食要清淡、低鹽、低脂、低嘌呤、高維生素原則為主，多吃新鮮蔬菜、水果（如白菜、菜花、黃瓜、蘋果等）多喝水、多排尿、多運動、不熬夜、不勞累非常有利於病情的恢復。

痛風常併發肥胖、糖尿病、高血壓及高脂血症，患者應遵守飲食原則如下：

1保持理想體重

超重或肥胖就應該減輕體重。不過，減輕體重應循序漸進，否則容易導致酮症或痛風急性發作。

2碳水化合物

碳水化合物可促進尿酸排出，患者平時可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麵食等。

3科學攝入蛋白質

可根據體重，按照比例來攝取蛋白質，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，並以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸後去湯食用，避免吃燉肉或滷肉。

4少吃脂肪

攝入脂肪過多不僅可能引發肥胖，脂肪還可減少尿酸的排出。痛風併發高脂血症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內 。

5限制嘌呤攝入

嘌呤是細胞核中的一種成分，只要含有細胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多。患者儘量不要食用內臟、骨髓、海味、發酵食物、豆類等。

6多喝水水是生命之源，多喝水能有效促進身體排毒工作、促進身體新陳代謝。痛風患者要多喝水，以促進排尿。每日應該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排除。

7少吃鹽

每個人每天攝入食鹽4～6克， 這是世界衛生組織推薦標準。鹽過多的攝入，就會要喝水，使得血液裡的水分增多，為了維持體內的血壓，血容量就會上升從而引起血壓增高。

8禁酒

酒精容易使患者血液中的乳酸堆積，不利於尿酸的排出，從而容易誘發痛風。