週一:宮保雞丁，辣炒蜆子肉，炒尖椒土豆絲，西紅柿雞蛋湯週二:辣子雞，尖椒肉絲，柿子炒雞蛋，胡辣湯週三:麻辣香鍋，麻辣扇貝，紅椒炒豆芽，海帶湯週四:水煮肉片，紅燒肉，辣炒卜留克，西紅柿雞蛋湯週五:洋蔥魷魚足，孜然羊肉，蒜蓉茄子，胡辣湯週六:紅燒排骨，魚香肉絲，虎皮青椒，西紅柿雞蛋湯週日:紅燒排骨，糖醋里脊，酸辣粉，胡辣湯

用料 白菜梆 100g 青椒 4根 胡蘿蔔 半根 米飯 兩碗 牛肉醬（老乾媽也OK） 兩勺 耗油 一勺 雞精 少許 鹽 適量 食用油 10g 辣炒蔬菜飯的做法 白菜梆切成小丁（菜葉子太費油建議是不要拿來炒飯了，拿來煮湯吧～）胡蘿蔔切成小丁～（這是我上一頓切好的，放在冰箱裡面有點幹了，所以賣相沒那麼好，嘿嘿～）青椒對半剖開，去掉辣椒籽（口感不好），切成小塊。量我是根據我自己的來的，如果買到太辣的青椒或者不太能吃辣的話，就少放一點咯。米飯刨松，灑點水，微波爐高火一分鐘，這樣容易炒散，口感也更鬆軟。鍋底一小點油，加牛肉醬或者老乾媽準備好，下鍋炒香，依照順序放進胡蘿蔔丁、白菜丁、青椒，用耗油、雞精和鹽調味。噠噠～！倒下去米飯翻炒一下就可以盛出來開吃啦～～～記得配泡菜和湯～炒飯還是要和這兩樣搭著吃的