註釋
1.唐時政事堂的公膳。據唐李肇《唐國史補》卷下載,每朝會罷,宰相百僚會食都堂,故名。
2.泛指公署膳食。
現代漢語中堂食指在店內消費,不帶走或外賣。
隨著餐飲企業的先後復工復產,“堂食”一時間成為一個高頻詞。突然熱起來的堂食,此前對於土生土長的中原人卻是陌生的。反倒是“食堂”這個詞,有點歲數的人大都記憶猶新,在過去的計劃經濟時代,國營食堂、集體食堂就是餐飲業的代名詞,改革開放後被各種酒店逐步取代。隨著中西餐飲文化的碰撞交融,洋氣點的名稱就多起來,各種排擋各種扒,人們早已見怪不怪。
中國唐代已有記載,“堂食”當時特指政事堂的公膳。唐•李肇《唐國史補》卷下載:每朝會罷,宰相百僚會食都堂,故名。《新五代史·•漢臣傳•蘇逢吉》載:“逢吉 已貴,益為豪侈,謂中書堂食為不可食,乃命家廚進羞,日極珍善。” “堂食”還泛指公署膳食, 元《賺蒯通》:“為官的吃堂食,飲御酒,多少快活。” 清•錢謙益 《寄答廣東孫方伯恭甫》詩:“清齋荔子充堂食,長日蕉陰轉印床。”同時又有“ 堂餐 ”、“ 堂饌 ”之說,可見這是一個地道的傳統老詞。
註釋
1.唐時政事堂的公膳。據唐李肇《唐國史補》卷下載,每朝會罷,宰相百僚會食都堂,故名。
2.泛指公署膳食。
現代漢語中堂食指在店內消費,不帶走或外賣。
擴充套件資料隨著餐飲企業的先後復工復產,“堂食”一時間成為一個高頻詞。突然熱起來的堂食,此前對於土生土長的中原人卻是陌生的。反倒是“食堂”這個詞,有點歲數的人大都記憶猶新,在過去的計劃經濟時代,國營食堂、集體食堂就是餐飲業的代名詞,改革開放後被各種酒店逐步取代。隨著中西餐飲文化的碰撞交融,洋氣點的名稱就多起來,各種排擋各種扒,人們早已見怪不怪。
中國唐代已有記載,“堂食”當時特指政事堂的公膳。唐•李肇《唐國史補》卷下載:每朝會罷,宰相百僚會食都堂,故名。《新五代史·•漢臣傳•蘇逢吉》載:“逢吉 已貴,益為豪侈,謂中書堂食為不可食,乃命家廚進羞,日極珍善。” “堂食”還泛指公署膳食, 元《賺蒯通》:“為官的吃堂食,飲御酒,多少快活。” 清•錢謙益 《寄答廣東孫方伯恭甫》詩:“清齋荔子充堂食,長日蕉陰轉印床。”同時又有“ 堂餐 ”、“ 堂饌 ”之說,可見這是一個地道的傳統老詞。