4月份的雞蛋價格出現了大幅度的上漲，其實雞蛋價格從3月份就開始上漲，雞蛋價格從2.7元左右上漲到了目前4.2元左右的好行情。由於近期豬肉價格下跌，雞蛋價格也出現了區域性的下跌，有一些消費者把消費的方向又轉向了豬肉的消費，導致了雞蛋的消費量減少。下面看一下，5月8日全國各地的雞蛋的報價情況：從以上雞蛋報價情況來看，雞蛋價格的確上漲了不少，而且上海廣東地區的雞蛋價格接近了5元的行情，似乎被消費者譽為“火箭蛋”，從這個行情來說，5月份雞蛋價格還會存在高價運營，而且會出現小幅度的上漲，也就是說“火箭蛋”是不會熄火的，但不會達到去年的高價水平，如果階段價格達到去年高價水平必須在下半年。由於非洲豬瘟病的影響導致了中國生豬養殖規模大幅度的減少，造成豬肉價格不斷的上漲，至少豬肉價格比春節前後每斤上漲了2~3元，也就是豬肉價格上漲到了10~11元/斤的行情，個別地方達到了13元/斤的價格。也就是豬肉價格的上漲使得消費者對消費的支出增加，一些低收入家庭，不得不把消費的方向轉向價格比較低的蛋禽類的消費。這也就是雞蛋價格上漲的主要原因。當然雞蛋價格上漲的另一個原因就是糧食價格普遍的上漲，而且近期家禽養殖的行情非常的好，價格也出現了大漲的行情。這也使得飼料價格出現了上漲，當然導致了雞蛋的養殖成本增加，抬高了雞蛋價格。對於雞蛋價格上漲的另一個原因就是天氣逐漸變熱，蛋雞的產蛋量逐漸的減少。雞蛋價格在春節前後特別的低，而且一直降到了2月份，使得一些蛋雞養殖戶對一些母雞進行了淘汰，這也是雞蛋價格上漲的另一個原因，畢竟雞蛋產蛋量比以前少很多。而且現在因為環境汙染的治理加大，對於一些蛋雞養殖場進行了整頓，不符合養殖條件的蛋雞養殖場被關停或拆除，這也是蛋雞的存欄量大幅度減少的主要原因之一。總之，對於4月份的雞蛋價格出現了大幅度的上漲，就目前來看5月份的雞蛋價格還是不錯的行情，還維持在高價位運營。導致雞蛋價格，目前，居高不下的主要原因是非洲豬瘟病的影響造成的，尤其是豬肉價格的上漲，使得一些消費者把消費的方向轉向了價格比較低的基帶方面的消費，當然還有飼料成本的增加，天氣變暖等原因都是雞蛋價格上漲的主要原因。

今年很多農產品價格都高，消費者都摸不著頭腦。而作為我們日常消費量大的雞蛋現在也是出現了價格上漲的現象。

我們先來回顧一下這幾個月的雞蛋價格行情。中國雞蛋價格在去年下半年以來已經出現了連續下降的局面。而造成雞蛋價格下降的原因是中國雞蛋產能豐富，市場雞蛋供應充足，而在今年春節的時候很多地方都不同程度的出現了雨雪天氣，從而影響了雞蛋的市場流通。雞蛋在一定程度上造成了滯留，從而使雞蛋價格不斷下降。

而4月份以來，雞蛋價格開始回暖。雞蛋價格的迅速上漲與之前的雞蛋價格低迷形成了鮮明的對比。為什麼4月份的雞蛋會出現上漲的現象，5月份的“高蛋價”會熄火嗎?

一、雞蛋價格上漲，是消費者把雞蛋代替了豬肉消費品，對雞蛋的需求量加大，同時，其它蔬菜食品類的價格上漲也在一定程度上帶動了雞蛋價格的上漲。

二、雞蛋價格上漲，雖說去年雞瘟疫情控制的好，雞蛋產能豐富，但是，去年春節到現在也已經售出很多雞蛋。目前養殖戶們養殖成本卻在不斷提高。地方政府對養殖戶的要求更為嚴格，在今年4月1日起，山東就全面啟動要求養殖戶們要有市場銷售憑證“雙證制”，這無疑之間就讓養殖戶們增加養雞成本。

4月雞蛋價格連續上漲，5月雞蛋價格上漲幅度與4月相比不會出現太大的差距。雞蛋是人們日常消費食品，目測蛋價應該是穩中上升，價格上升到一定點的時候也會出現回落。

今年的雞蛋行情走勢還是比較理想的，尤其進入4月份蛋價延續了3月份的上漲勢頭，持續走高，現在進入5月份，受節日雞蛋消費增長的影響，雞蛋價格於5月初成功“破4”，今天是5月9日，上旬馬上結束，那麼5月份後三週的蛋價會如何呢？分析來看，由於存在著諸多不利因素，接下來的蛋價或將迎來震盪，主要有三方面因素，現在分享給大家：一、從蛋價上漲的情況看，從市場規律上也應有個小幅調整。從春節過後，蛋價出現短暫的大幅回落，蛋價一度回落到每斤2.5-2.7元一線，之後便出現了連續的大幅度上漲，據5月8日資料表明，全國雞蛋均價4.09元/斤，主產區均價3.96元/斤，銷區平均價格每斤4.21元/斤。從漲幅上看，到目前已經每斤上漲了1.21-1.41元，時間也持續了2個月的時間，所以在近期內出現一些震盪，整固一下，對後市行情還是比較有利的。二、從市場需求上看，短期仍將維持偏弱態勢。現在五一勞動節、五四青年節都已經過去，雞蛋消費再次趨於平靜狀態。尤其是天氣逐漸氣溫升高，居民消費更加偏向於蔬菜，對雞蛋的消費也會減少。距離下一個節日端午節還有大約1個月的時間，所以在短期內從消費角度看，雞蛋價格不會有大的作為，應維持區間震盪行情為主。三、從雞蛋供給上看，也不利於蛋價上漲。目前看雞蛋供給比較旺盛，也不利於雞蛋價格上漲，一是進入5月份產蛋雞增多，再加上5月份氣溫適宜，更利於蛋雞產蛋。二是農村土雞產蛋量增長，以及農村鴨、鵝等家禽也陸續進入產蛋盛期，對雞蛋有一定的替代作用，也不利於蛋價上漲。三是近日受南方銷區豬價下跌影響，豬價和肉價出現回落，也將影響蛋價上行。上面列舉了幾個不利於雞蛋價格的因素，但同時也存在著一些有利因素，一個是受豬瘟和蛋價上漲影響，近期淘汰雞價格出現上揚，目前全國淘汰雞價格5.58元/斤，最高的已經出現每斤6元的情況，將會刺激加快淘汰，產蛋量下降，對蛋價有利。另一方面由於端午節的因素，作為傳統節日，中國居民非常重視，對雞蛋的消費也會出現一個小高峰，所以也會有利於雞蛋價格。綜合來看，5月份的蛋價利多利空因素都有，貌似利空因素多一些，所以接下來的行情大機率會以偏弱的區間震盪行情為主，預計會在3.8-4.2之間波動，所以說“火箭蛋”熄火的可能性較大。以上為個人觀點，僅供參考。