核桃是我們日常最喜歡吃的一種堅果之一，常吃對大腦有很大的益處，增強記憶力。核桃樹，又名胡桃樹，屬胡桃科植物，品種分為野生山核桃和人工嫁接改良品種核桃。原產於中亞地帶，中國各地均有種植，一般選擇種植人工改良後的品種，因為改良後的品種要比野生的品種產量高，殼薄，俗稱泡核桃

核桃是四大堅果之一，核仁每百克含蛋白質14.9克，脂肪也有58.8克，膳食纖維、維生素、鐵、硒等微量元素也很豐富，經常食用可補充蛋白質和其他人體所需物質，對於延緩衰老、促進智力發育、防脫髮等方面功效顯著。

一般修剪會分季節性的，春季、夏季和秋季是修剪核桃樹的最佳時機。

春季核桃樹的修剪：核桃樹芽萌動至盛花期，春季修剪有利於緩和樹勢促進成花結果，多用於幼樹

秋季核桃樹的修剪：白露-霜降(上/9-上/10，摘果後到落葉前半個月)，秋剪秋剪有利於增強樹勢，能促進混合芽的分化。

夏季核桃樹的修剪：立夏-小滿(落花後到生理落果前)，夏剪治旺，宜剪過旺不結果的樹。

冬天千萬不要去修剪：冬季處於樹木的休眠期，不能進行修剪，是由於冬季造成傷口，極易引起傷流，使樹體水分和貯藏營養大量流失，導致樹勢衰弱，甚至枝條枯死，影響正常生長和結果。

幼苗核桃樹修剪的注意事項：核桃樹幼株，由於栽植時間不長，根系扎不太穩，進行修剪的時候以塑形為主，一定注意不能剪掉太多枝幹，不然會影響生長。成年的核桃樹老株，要剪掉外圍生長過於稠密的枝幹及葉子，促進內側枝幹的生長，維持好又層次感的樹形。好的樹形，也有助於提升核桃的質量和產量。

　首先說說桃樹為什麼要冬剪

一，所謂冬剪，就是冬減，減少多餘的枝條和無用枝條，給樹體和花枝貯藏營養物質，為明年豐產打好基礎，北方地區桃樹落葉後，從12月中下旬就可以修剪。

二，修剪的目的，桃樹是生長較快的樹種，修剪時主次要分明，結構要合理，內膛枝不要過於密集，上圍枝不要過於強旺，及時疏去樹上樹，筷子粗以上的花枝一律疏除，有利調節生長與結果的矛盾。

三，修剪的方法，不要剪樹時枝枝動剪，這是老法修剪，利用新法修剪技術，座果率高，優質果多，穩產豐產，新法修剪簡單易學，疏除筷子以上的所有旺枝，其它枝一律不剪緩放，春季花開後按距離留果就行了，但前堤是要合理留枝，枝量不能太密，會影響通風透光。

四，為什麼不採用老法修剪技術，原因是枝枝動剪，容易引起樹體發旺，會倒致幼果脫落果嚴重，有些桃樹品種修剪較敏感，如果不懂得品種習性，枝枝動剪，往往會造成開花多，座果少的現象。

五，新法修剪有什麼好處，樹體豐產性來得早，枝條營養分配均衡，因為中長枝以緩放為主，細弱短花枝輕過頭就好，樹體穩健，花芽充實，不動剪樹體不會旺長，有利於保花保果，此項技術，15年前我一直利用新法修剪，一株芽苗栽到地裡，十五個月就可掛果4一5公斤。

六，春季桃樹花開後，一般不建議修剪，此時修剪傷流太大，容易引起流膠病，儘量早疏果，可節約養份，幼果發育快，定果以後幼旺樹要進行生長季修剪，果苔副梢留5一6片葉摘心，背上直立枝可扭轉方向，多餘的也可從根部疏除，定果時，早熟果間距5一8公分，中熟果8一12公分，晚熟果15一18公分，疏果定果是全年成敗的關鍵。

以上僅是個人多年來的實踐經驗，有問題的朋友，隨時可聯絡，有問必答

核桃樹與其它果樹的生理習性不盡相同，因而對樹形的配置、冬季修剪的時期及修剪手法有著不同的要求。主要有以下三方面：

一、樹形的配置：

要想連年高產穩產，樹形是關鍵。要想充分利用大自然資源，達到最大經濟效益，必須選擇適用的配套樹形。核桃整什麼樹形好呢？這就必須符合核桃樹的生長特性。核桃樹幹性強，萌芽力弱，但成枝力強，分枝角度大，背下枝比背上枝長得快。幼樹枝條生長旺盛，成年樹和老齡樹枝條生長較弱並易下垂。不管大樹、小樹，樹冠頂端的直立枝條生長最旺，有的一季可長到3米以上。根椐多年觀察，由於核桃樹頂端優勢明顯，樹冠下部及內膛的結果枝最容易在結果後死亡。好多核桃栽植戶不會整形，放任不管，讓其自由發展，樹高達8米以上，下部無枝，內膛光禿，結幾個果全集於頂端。如果不瞭解核桃樹的生長結果習性，照貓畫虎，盲目套用前多年蘋果管理中的疏散分層樹形，即所謂的三二一一模式，樹冠高大、內膛空虛，層間距達1米多（其實這1米多的層間距正好是核桃樹的結果有效容積），白白置而不用，人為地把結果部位往高處趕，要想豐產是不可能的。核桃樹與蘋果樹根本區別在於，核桃果實不用著色，在Sunny直射下果實反而易患日灼病，表皮發了白，內部仁不飽。

專家建議：

二、修剪的時期

核桃樹冬季修剪，如果修剪時期不當，剪口會出現傷流現象，造成不必要的損失。在冬剪時間上，全國各地也不統一，五花八門，爭論較大。有人提倡卸完核桃馬上修剪，有人提倡年前深冬修剪，有人提倡年後發芽前修剪，更有人甚至提倡等到發芽後才修剪。

專家建議：

三、修剪的手法

核桃樹的冬剪手法也至關重要，必須嚴格按照核桃樹的生長規律、結果習性來確定修剪方案及修剪手法。如果不講方法，不懂技術，死搬硬套蘋果樹的管理手法來管理核桃樹，既分層又疏枝，既輕剪又長放，只知道將內膛往空裡掏，其後果是越掏樹長得越高、越掏內膛越空、越掏結果部位越外移，越掏產量越低，最終必然形成高、大、空。核桃樹與其它果樹結果習性的根本區別在於，其它果樹枝條上所形成的花芽到來年春暖花開時都會自然開花結果，而核桃樹枝條上所形成的花芽到來年春暖花開時必須先生出一個5～6片葉的新結果枝，然後利用新結果枝的頂芽開花結果。因此，核桃樹冬剪手法必須到位，否則，樹上所形成的花芽不會萌發，不會自然開花結果，閒置不用，最終會因死亡而脫落。

專家建議：

核桃樹冬季修剪手法要靈活掌握，操作時要依據樹齡大小、生理特性、樹勢強弱區別對待。修剪口訣是：“控制強勢頭，回縮長母枝；剪前去秋枝，剪後花帶頭；枝組宜更新，去弱留強枝；冬剪不留頭、來年不缺頭。"