近年來，蔬菜間的套種模式已經被我們老農廣泛運用，這對於提高蔬菜的經濟價值有很好的幫助。但對於大蒜來說，老趙卻不建議在蒜田中套種其他蔬菜，這是為什麼呢？

1、套種影響大蒜根系活動

種過大蒜的老農都知道，大蒜屬於弦狀根鬚，而民間也有“深栽蔥，淺種蒜”一說，其根系入土較淺。故在大蒜田裡套種其他蔬菜，且收穫蔬菜時（大蒜生長期長），很容易把大蒜連根拔起，進而影響大蒜的生長。

2、套種易使大蒜缺水肥

由於大蒜根系較弱的原因，其吸收水肥能力相對較弱，屬於“喜肥而不耐肥，喜水而不耐水”的作物。而一旦在蒜田中套種其它作物，作物就會吸收掉土壤中大量的肥料、水分，進而導致大蒜缺水、缺肥、缺素……不利於蒜瓣膨大、蒜苗拔節、蒜臺肥碩等。

3、套種影響大蒜光照

大蒜為長日照蔬菜，正常生長髮育要求有良好的光照條件，尤其是在鱗芽分化期以後，更是要求日照時長要在13個小時以上。而一旦在蒜田中套種其他作物，便會影響大蒜的受光時長，進而不利於鱗芽發育，蒜頭分瓣等。

4、套種容易使大蒜滋生病蟲害

大蒜本就具有特殊氣味，比較容易招惹蒼蠅、蚊子等害蟲下卵。而一旦在蒜田中套種其它蔬菜，就會降低蒜田的通風性及透光性，且滋生大量的病菌、蟲害（鏽病、根蛆等），危害到大蒜及蔬菜的生長髮育。

值得注意的是，雖說蒜田不能採用傳統的套種模式，但我們可以採用畦套溝的新型套種模式：即畦面種植大蒜，而在溝邊栽上小白菜、香菜、等生長週期短、需肥能力低、抗澇能力強，且根系較淺的蔬菜。這種套種模式的優點在於合理利用土地資源，充分利用溝邊不適合栽種大蒜的特性，既解決了土地的浪費，又避免了與大蒜存在相互影響等問題。

當然，農業種植並不是一件簡單的事，更不能輕易套種，套種對了則能使我們獲得更高的經濟價值，但倘若隨意套種，最終吃虧的只有我們自己，你說是吧？