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  • 1 # 老王談養牛

    對於現在的豬肉有什麼看法,相信很多人都是抱怨賣不斷的,畢竟最大眾的一種肉類現在價格高漲,就連廣西都已經漲到30塊一斤的零售價了,嚴重影響了人們的生活水平。

    只不過有一些人還是很擔心,感覺豬肉還會繼續上漲,生怕豬肉會漲得比牛肉還貴。那麼這種情況會不會出現呢?

    這幾個現實決定豬肉不會比牛肉貴

    1、牛是單胎動物,豬是多胎動物

    為何一直以來牛肉價格一直比豬肉要貴,除了牛在以前是當耕牛使用,很珍貴之外,還是由於牛跟豬的生理特性有關。那就是牛是單胎動物,而豬卻是多胎動物,母豬一次可以產6頭豬仔以上,要是低於6頭都算是少產了。

    可以說一頭牛一年只能夠繁殖一頭牛,三年才可以繁殖兩頭牛。而豬的懷孕期平均是114天,哺乳期我們算28天,再加上空懷期7天,那母豬的生產週期也不過是150天左右而已。理論上來講一頭母豬一年可以生兩胎,一胎大概在6-10頭左右,那麼三年就可以生產36-60頭豬仔了。這豬的繁殖量最高是牛的30倍了,也難怪豬肉便宜牛肉貴了,從繁殖的速度就可以知道是怎麼回事了。

    2、養豬週期比較短

    除了豬繁殖比較快之後,出欄的速度也是很快的。養牛快的話需要10個月,慢的話需要一年多。而對比養豬隻需要半年的時候,這又再一次加大了養豬的供應量。生豬是一次性繁殖多,繁殖的速度也快,一頭母豬一年繁殖兩次,而牛三年才兩頭,這差距也決定著牛肉貴豬肉便宜。

    3、牛的養殖成本更加高

    牛的養殖成本也比豬更加高,一頭牛犢的價格現在是上萬塊,而一頭豬仔正常不過是幾百塊錢。死了一頭豬無關緊要,但是死了一頭牛那一年可能都要白乾了。

    而養牛需要草料跟精料,兩者缺一不可,缺少一樣都無法讓牛長得更快更好的。一頭牛一天的飼料錢大概二三十塊,一年下來平均需要五六千塊,這養殖成本可是更加高的。

    而且要是牛生病不長肉,這也是在虧本的,畢竟生長速度慢了,飼料錢還要繼續支出,這些都讓牛肉的價格無法下跌,畢竟這成本是實打實的支出了,不賣那麼貴養殖戶都要虧本的。

    長期以來豬肉都是人們消費的基本肉類,因為比雞鴨跟牛肉都便宜,所以養殖生豬的人也是非常多,雖然現在由於疫情的影響生豬供應量減少,但是基數還是非常大的,再怎麼減少生豬還是比牛多,而且只需要疫情一結束,養豬的規模也可以更快恢復的。

    總之,現在豬肉一斤30塊,以前牛肉也長期穩定在30塊左右,看起來現在豬肉馬上就可以超過牛肉了。但是豬肉也帶動了牛肉的消費,如今牛肉漲到了近50塊了,想超過牛肉的價格其實是很難很難的。

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