一、溫度，澳洲小龍蝦生存的溫度在3~37度，最適宜的溫度在18~32度，這個應該在中國許多地方可以養殖。

二、生長較快，3~6Cm的蝦苗，養殖4~5個月就能上市。個體規格從60克~200克不等，最大可達500克以上，個體越大價Grand SantaFe貴。

三、耐低氧，蝦塘可不用增氧機，能忍受各種劣質水質，亦可幹水運輸。

四、抗病能力強，目前國內暫沒有發現重大疾病。

五、蝦苗成活率高，一般正常的都在90%以上。

六、食性雜，對飼料的蛋白要求不高，腸道較細，食量少，飼料成本低。可以使用動物性飼料(為主)，也吃植物性飼料(為輔)，亦吃配合料。

七、養殖方式靈活，可以稻田、藕田套養，也可以池塘精養。

八、產量高，價格貴，畝產在200~250公斤，每斤飼料成本在三十幾塊，出貨價17年最低在65塊左右，規格大的價格還往上走。

缺點，該蝦有佷強的領地意識，在缺氧或食物的情況下，自相殘殺的非常厲害。所以一定要控制好養殖密度和食物的充足。

總之，澳洲淡水小龍蝦從1992年引進養殖到現在己經二十幾年了，由最初的湖北水產研究所試養，發展到現在的全國各地。目前在中國還是小眾養殖專案，應該還有很大的發展空間。