水稻，小麥，玉米等作物都是傳統的種植作物，相對收入都比較低，而且目前的種植成本都很高，贏利空間比較狹小。

但是這幾種作物在我們鄉村那可是主糧。一年莊稼兩年吃飯。不種這些作物，那可關係到我們每年的飯碗問題。因此，現在的莊稼人，種水稻小麥玉米的面積都較過去少了許多，他們認為一年的主糧作物收成只要夠一家人吃飯就行了。將更多的田地用來調整生產，發展經濟作物。增加農作物種植的收人渠道，這都是好樣的。

此外，自己種的油菜還可以榨油，真正的純菜籽油，比在超市裡購買的菜籽油更香，可謂原汁原味。

比如生長週期比較短的各類芽苗菜，蒜苗等。常見的如菠菜(扯根菜)，紅菜薹，芫荽，小白菜，紫葉矮，蒜苗等。這些精細蔬菜好種，生長週期短，上市及時，投入產出利益空間大，市場需求也大，是水稻收穫以後利用冬閒田種植的好專案。關鍵是要合理安排生產梯度和茬口，將所種植的精細蔬菜要分期分批上市，不同時段不同菜品，可以大大提升收益空間。

我們常見的蒜苗，每年在春節期間那都是黃金價格。一般情況下都在五至六塊錢一斤，部分年份可以突破十塊至十五錢一斤。

還有那個芫荽也是價格高得驚人。一塊錢一繩(頂多三棵芫荽)，而且以斤論價也是在二十塊錢左右一斤。

此外，還可以根據題主寄居地市場需求，將露地簡易搭棚，種植一些冬季上市的各類蔬菜。

提主你好！這種時候，三妹個人建議如下：

首先，可以考慮種植優質牧草。當前肉牛養殖潛力大，牧草種植市場好，需求大。

其次，也可以根據地方實際。種植草餅，城市建設綠化需求大，這也是個市場。

再有，考慮種植連片蔬菜。