白毫銀針和老白茶之間，有並列，也有交叉。
你中有我，我中有你。
兩者之間，有部分的重疊關係！和老白茶，都屬於白茶。
不過它們分別針對的方向，不大同。
白毫銀針，相對於白茶的品類而言。
而老白茶，相對於白茶的儲存年份而言。
白茶根據不同的芽葉採摘標準，可以大致上分為三類：
白毫銀針、白牡丹、壽眉。
初春時分，白毫銀針作為茶樹第一批孕育出來的粗壯芽頭，蘊藏著不少的養分。
福鼎銀針的標準長相，是一旗一槍。
胖嘟嘟的芽頭旁，帶著片殼狀的小魚葉，渾身白毫密披，分外鮮嫩。
白牡丹，採摘茶樹嫰梢一芽一、二葉。
芽頭飽滿，葉片細長，像是春天剛抽條的柳葉。
葉片邊緣略尖，葉背白毫密佈。
整個的芽葉，呈現出芽白葉綠的狀態。
壽眉，採摘茶樹嫰梢一芽一、二葉。
相比下，由於生長期較長，壽眉的葉片發育更加成熟。
尤其是秋壽眉的葉片，葉表蠟質厚。
整個的外觀，呈現出梗葉粗大的模樣。
而按照儲存年份來劃分，白茶同樣可以分為三大類：
新白茶（陳化不滿1年）；陳白茶（陳化時間1-2年）；老白茶（陳化時間不低於三年）。
工藝簡樸的白茶，製茶時沒有經過揉捻和殺青，茶葉內部的大量活性酶物質，得以充分的保留。
在妥當儲存的前提下，隨著儲存時間的增加，可以不斷的發生良好陳化。
從而，不斷的從新茶時期的鮮香醇爽，過渡到老白茶醇厚甘香的風味狀態。
新茶時期的白毫銀針，流淌過歲月的長河後，可以存成老白茶。
而老白茶裡，雖然以老壽眉常見，但相比下，愈顯老銀針的珍貴、稀少、難得！
白毫銀針和老白茶之間，有並列，也有交叉。
你中有我，我中有你。
兩者之間，有部分的重疊關係！和老白茶，都屬於白茶。
不過它們分別針對的方向，不大同。
白毫銀針，相對於白茶的品類而言。
而老白茶，相對於白茶的儲存年份而言。
白茶根據不同的芽葉採摘標準，可以大致上分為三類：
白毫銀針、白牡丹、壽眉。
初春時分，白毫銀針作為茶樹第一批孕育出來的粗壯芽頭，蘊藏著不少的養分。
福鼎銀針的標準長相，是一旗一槍。
胖嘟嘟的芽頭旁，帶著片殼狀的小魚葉，渾身白毫密披，分外鮮嫩。
白牡丹，採摘茶樹嫰梢一芽一、二葉。
芽頭飽滿，葉片細長，像是春天剛抽條的柳葉。
葉片邊緣略尖，葉背白毫密佈。
整個的芽葉，呈現出芽白葉綠的狀態。
壽眉，採摘茶樹嫰梢一芽一、二葉。
相比下，由於生長期較長，壽眉的葉片發育更加成熟。
尤其是秋壽眉的葉片，葉表蠟質厚。
整個的外觀，呈現出梗葉粗大的模樣。
而按照儲存年份來劃分，白茶同樣可以分為三大類：
新白茶（陳化不滿1年）；陳白茶（陳化時間1-2年）；老白茶（陳化時間不低於三年）。
工藝簡樸的白茶，製茶時沒有經過揉捻和殺青，茶葉內部的大量活性酶物質，得以充分的保留。
在妥當儲存的前提下，隨著儲存時間的增加，可以不斷的發生良好陳化。
從而，不斷的從新茶時期的鮮香醇爽，過渡到老白茶醇厚甘香的風味狀態。
新茶時期的白毫銀針，流淌過歲月的長河後，可以存成老白茶。
而老白茶裡，雖然以老壽眉常見，但相比下，愈顯老銀針的珍貴、稀少、難得！