燕麥中含有豐富的膳食纖維，讓人有飽腹感。減肥是要講究方式方法<稼瑾的血淚史>。多補充維生素對於減肥也有幫助。用節食的方法來減肥的話，因為吃進去的食物減少，會造成攝入的維生素也同時減少，這樣的話容易造成各種維生素缺乏症的出現。造成減肥後遺症。但是，維生素本身並沒有熱量，有的維生素本身並沒有熱量，有的還能幫助熱量代謝，比如維生素B族裡的B1、B2、B6和B12都可以促進脂肪、蛋白質、糖類的代謝，具有燃燒脂肪，避免脂肪囤積的功效。

燕麥片可謂是減肥的良品，很多減肥的人都喜歡以燕麥片為減肥期間主食，這是為什麼呢？

1. 燕麥屬於粗糧，膳食纖維含量非常豐富。和其它粗糧一樣，有促進胃腸道蠕動，利於消化的功效。消化結束後直接排出體外，不會殘存胃腸道，引起腹部脂肪堆積。

2. 燕麥的飽腹感很強，食用後不易飢餓，減少其它高熱量食物的進食，色入的熱量小於消耗的熱量，就會產生減肥的效果。

燕麥減肥效果好，但是吃燕麥也有講究。

1. 不能光吃燕麥，長期以燕麥為食容易造成其它營養成分的缺失，所以減肥期間要配合其它的食材食用。比如紫薯、玉米、菠菜等，補充多種營養元素。

2. 燕麥無味，很多人喜歡配合糖來食用。這種食用方式非但起不到減肥的功效，還會適得其反。糖是十分容易引起肥胖的，所以食用燕麥不建議配合糖類。

燕麥片雖然遇水會增大，膨脹，但是跟“膨化食品”完全不是同一類別。燕麥片裡面含有豐富的膳食纖維和維生素，所以對於腸道以及增加飽腹感、減脂瘦身有很大的好處。

燕麥片很適合作為早餐，方便、快速並且飽腹感強，和牛奶、雞蛋、水果都可以搭配，使早餐種類更豐富，一餐食物的豐富性在整體上會平衡升糖指數、營養更加均衡，也有利於提高一整天的代謝，只是燕麥片的熱量並不算低、並且遇水會變得很飽脹，所以一般在50g左右就已經足夠了，男生可以適量增加一些量。

燕麥片的種類很多，減脂時儘量選擇無額外新增的類別，一些紅棗口味、牛奶口味、水果口味等會有額外的熱量新增，儘量避免。

現在會比較流行一些即食燕麥片，比如桂格、中糧、歐扎克、卡樂比等等，有新增酸奶的、也有新增水果、乾果的，口味香甜、口感更加好吃。這些燕麥片的熱量相對會更高一些，但是並不是完全不能吃，只要搭配合理、熱量控制的好，好吃的燕麥片也可以選擇。比如在搭配時避免多類碳水食物，燕麥片已經是一種碳水(主食)就足夠了，其它的搭配純牛奶、低糖或者無糖酸奶、水煮雞蛋和一些蔬菜就可以了。