今年的水果價格嚇壞了好多人，以前說多吃水果對身體好，現在的不親民的水果價格讓我們感覺水果不自由了，實在吃不起。如此高昂的價格背後，農民確在抱怨賺不到錢，水果銷售商也在說不賺錢，那麼價格怎麼才變得如此高呢？

流通環節太多

首先我們可以注意到，目前的水果都不是地產的，也就是說需要從外地運送過來，非常理想的狀態需要如下幾個步驟：收購商-運輸-批發市場-運輸-零售商-消費者。這裡面需要分配利潤的有收購商的利潤；運輸者的成本加利潤；批發商的成本加利潤；零售商的成本加利潤。

這樣一來，各方面的成本和利潤全部加在了消費者身上，價格自然就高了。

各方成本增加

油價上漲，也不知道是油貴還是桶貴，反正是貴，還要警惕在規定範圍內的其他罰款，總之運輸成本是很高，一斤加上幾毛錢不算多，而且距離遠運費更高。

高昂的房租和攤位費，我想這個東西每年都在漲，漲上來的部分還是消費者買單。

每個環節都需要很多人工成本，讓老頭老太乾其中的哪個環節都不太現實，需要壯勞力、年輕勞力，最近的人工成本可高了，也需要消費者買單。

水果的保鮮費用

一些冷庫儲存的水果要支付保鮮費用，在水果大環境價格很好的時候，這部分費用還是消費者買單，也是成本的一部分。只有某種水果滯銷的時候，才會是保鮮者買單，那就是賠本的生意了。

電商的衝擊

不得不說，電商的崛起給實體水果銷售帶來了比較大的影響。電商的流通環節比較少，價格比較便宜，一部分人選擇電商，造成了實體店購買者減少，不提高價格就不會盈利。

再有，水果銷售還有一個損耗的問題也要考慮，但是這個是一直存在的，不考慮在今年的原因裡。