用料 排骨 兩根 鹽巴 醬油 椒鹽 黑胡椒 料酒

1.醃製 最好時間能長一點

2.包錫紙

3.一張錫紙包一根排骨

4.平鋪放入炸鍋

5.平鋪

6.180攝氏度 30分鐘太老，下次20分鐘就好

步驟烤排骨之空氣炸鍋版的做法步驟11.首先將排骨用水浸泡幾小時，中途記得換水。倒掉水，加入鹽，老抽，蔥薑蒜，胡椒粉，蜂蜜，耗油進行醃製。烤排骨之空氣炸鍋版的做法步驟22.蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏室一天，大概七個小時，時間可根據個人調整，中途拿出翻動兩次。烤排骨之空氣炸鍋版的做法步驟33.把核桃和花生放進保鮮袋擀碎烤排骨之空氣炸鍋版的做法步驟44.把麵包碎和核桃碎花生碎混合，備用烤排骨之空氣炸鍋版的做法步驟55.打一個雞蛋，攪拌均勻烤排骨之空氣炸鍋版的做法步驟66.空氣炸鍋140度預熱5分鐘。烤排骨之空氣炸鍋版的做法步驟77.趁著預熱的空檔，把排骨表面沾上雞蛋液，再把混合果碎均勻沾到排骨表面烤排骨之空氣炸鍋版的做法步驟88.用板刷把排骨表面刷上色拉油。烤排骨之空氣炸鍋版的做法步驟99.預熱好的空氣炸鍋裡鋪上錫紙烤排骨之空氣炸鍋版的做法步驟1010.放入排骨，140度20分鐘，拉出炸籃排骨翻面，再烤10分鐘。160度最後再烤10分鐘，記得中途刷油翻面。烤排骨之空氣炸鍋版的做法步驟1111.出鍋裝盤，可以吃了