首先，給個官方對於三者的定義：

PaaS（Platform as a Service），即平臺即服務。

IaaS（Infrastructure as a Service），即基礎設施即服務。

SaaS（Software as a Service），即軟體即服務。

對於一些初入門者來說，可能有點拗口，下面就用燒烤這個例子來簡單解釋一下：

1.第一種情況，你和朋友去燒烤店，燒烤店提供了位置、餐具、肉等物品（即平臺），餐具、肉都是燒烤店已經定製好了的，但是你呢需要自己去挑你喜歡吃的肉，然後自己烤。這就是所謂的PaaS。

2.第二種情況，我的燒烤店只有一個地方，所有的餐具、肉等物品，需要你自己帶，餐具、肉你可以隨便帶，這就是所謂的IaaS。毫無疑問，這種方式所需的費用是最省的。

3.第三種情況，為了省事，而且自己賺的錢也不少了，不想自己動手去燒烤，你只要告訴服務員，我想吃什麼口味的什麼東西，自有服務員為你選材、替你烤好，你只負責吃即可。這就是所謂 的SaaS，當然，這種方式的費用也是最貴的。

這裡從「官方+通俗」的兩個角度解讀下：IaaS、PaaS、SaaS官方而言：雲服務的兩種主要形式：公有云 & 私有云公有云而言包括SaaS、PaaS和IaaS三個類別1.基礎設施即服務 (IaaS ： Infrastructure as a Service)把計算基礎(伺服器、網路技術、儲存和資料中心空間)作為一項服務提供給客戶。它也包括提供作業系統和虛擬化技術、來管理資源。消費者透過Internet可以從完善的計算機基礎設施獲得服務。2.平臺即服務(PaaS：Platform as a Service）PaaS實際上是指將軟體研發的平臺作為一種服務，供應商提供超過基礎設施的服務，一個作為軟體開發和執行環境的整套解決方案，即以SaaS的模式提交給使用者。因此，PaaS也是SaaS模式的一種應用。但是，PaaS的出現可以加快SaaS的發展，尤其是加快SaaS應用的開發速度。3.軟體即服務 (SaaS：Software as a Service)是一種交付模式，其中應用作為一項服務託管，透過Internet提供給使用者;幫助客戶更好地管理它們的IT專案和服務、確保它們IT應用的質量和效能，監控它們的線上業務。通俗來說：我們再從通俗角度來看看三者的區別，這裡分享一篇比較經典的解讀 論：一個“吃貨”是怎樣吃到披薩的？1. 在家自己做這真是個麻煩事，你的準備很多東西，發麵、做麵糰、進烤箱簡單列一下，需要下圖所示的一切：2. 買好速食披薩回家自己做著吃你只需要從披薩店裡買回成品，回家烘焙就好了，在自己的餐桌上吃。和自己在家做不同，你需要一個pizza供應商。3. 打電話叫外賣將披薩送到家中打個電話，pizza就送到家門口。4.在披薩店吃披薩你什麼都不需要準備，連餐桌也是pizza店的。總結一下，吃貨可以透過如下途徑吃披薩：好了，現在該忘掉pizza這回事了！假設您是一家很牛的技術公司，根本不需要別人提供服務，你擁有基礎設施、應用等等一切你把它們分為三層：基礎設施(infrastructure)、平臺(platform)和軟體(software)，如下圖：這其實就是雲計算的三個分層：基礎設施在最下端：Infrastructure-as-a-Service(IaaS)平臺在中間：Platform-as-a-Service(PaaS)軟體在頂端：Software-as-a-Service(SaaS)如果公司什麼都有，現在所處的狀態叫本地部署(On-Premises)，就像在自己家做pizza一樣。幾年前如果你想在辦公室或者公司的網站上執行一些企業應用，你需要去買伺服器，或者別的高昂的硬體來控制本地應用，讓你的業務執行起來，這就叫本地部署。假如BOSS突然有一天想明白了，只是為了吃上pizza，為什麼非要自己做呢?於是，準備考慮一家雲服務供應商，這個雲服務供應商能提供哪些服務呢?其所能提供的雲服務也就是雲計算的三個分層：IaaS、PaaS和SaaS，就像pizza店提供三種服務：買成品回家做、外賣和到披薩店吃。用一張圖來表示就是這樣的：

IaaS(Infrastructure as a Service)：基礎設施即服務

PAAS(Platform-as-a-Service)：平臺即服務,把應用服務的執行和開發環境作為一種服務提供的商業模式

SaaS（Software-as-a-Service)：軟體即服務,一種軟體售賣方式，客戶透過瘦客戶端（瀏覽器）訪問軟體服務，ERP、HRM等等

具體介紹，這上面有，https://platform.neusoft.com/。