銀耳是一種真菌類的食用菌，滋陰潤肺，是一道滋補聖品。對面板也是很好的，很適合女性朋友食用。建議銀耳用開水泡上2個小時再做，這樣比較容易出膠，食材種類也可以多放幾種，比如桂圓，百合，蓮子，葡萄乾等等，根據自己的喜好新增。

【食材：枸杞適量，冰糖適量，紅棗適量，銀耳50g】

步驟：1.銀耳用開水發漲

2.紅棗，枸杞泡上半小時

3.鍋里加水，將發好的銀耳撕碎放鍋裡，根據自己的口味擱冰糖，大火熬30分鐘

4.加入泡好的紅棗，枸杞一起轉小火繼續熬製2小時後燜幾分鐘就好啦

木瓜銀耳湯

越喝越美麗，天之大，唯有對你的愛是完美無瑕。

食材200克木瓜30克枸杞65克水發蓮子95克水發銀耳40克冰糖

做法：

1 洗淨的木瓜切塊，待用。2 砂鍋注水燒開，倒入切好的木瓜。3 放入洗淨泡好的銀耳。4 加入洗淨泡好的蓮子，攪勻。5 加蓋，用大火煮開後轉小火續煮30分鐘至食材變軟。6 揭蓋，倒入枸杞。7 放入冰糖。8 攪拌均勻。9 加蓋，續煮10分鐘至食材熟軟入味。10 關火後盛出煮好的甜品湯，裝碗即可。木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C，它們有很強的抗氧化能力，能幫助機體修復組織，消除有毒物質，增強人體免疫力。銀耳口感滋潤而不膩滯，含有多種氨基酸、礦物質等成分，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、滋陰潤膚之功效。枸杞獨有的枸杞籽色素具有提高人體免疫功能、預防和抑制腫瘤及預防動脈粥樣硬化等作用。製作指導銀耳需事先把黃色根部去除，以免影響口感。

蓮子百合銀耳羹

食材：

銀耳 24g、蓮子 15g、百合 15g、紅棗 30g、枸杞 5g、黃冰糖100g

做法：

1、幹百合、蓮子、紅棗、銀耳、枸杞、黃冰糖。

2、加適量的清水泡發一夜、只要一小朵就能煮出一鍋軟糯粘稠的銀耳羹。

3、百合已蓮子提前泡2小時即可。泡好的蓮子去除蓮子芯。

4、紅棗掰成小塊備用。

5、泡發好的百合與蓮子重新清洗一下。

6、燉鍋加適量的清水、加入泡發好的白木耳、一次性加滿清水。開大火燒開，中小火慢慢燉。

7、燉至銀耳膠質出來，加蓮子百合繼續燉45分鐘。

8、最後20分鐘加紅棗再一起燉。

9、快出鍋之前加100克的黃冰糖。

10、喝一碗就滋潤到心間！既能潤燥又能養顏！甜絲絲暖烘烘的！