1）果醬巧克力
【菜系】
點心食品
【原料】
白巧克力50公克葡萄果醬30公克柳橙果醬30公克鮮奶油(動物性)40公克器具/巧克力模型1個苦甜巧克力200公克白巧克力200公克
【做法】
1.將材料1中的苦甜巧克力及白巧克力用水果削皮刀削成薄片屑，分別用小火隔水加熱至融化(水溫不要太高，約在38℃～43℃左右)。2.將融化的苦甜巧克力倒入巧克力模型中，使模型的內部均勻地沾上1層巧克力後，便可將多的巧克力倒出，把模型放入冷凍庫冰5分鐘。3.將模型從冰箱取出後再倒入白巧克力，使第1層苦甜巧克力的內部均勻地沾上白巧克力後，便可將多的白巧克力倒出，再把模型放入冷凍庫冰5分鐘。
（2）材料：
餅乾碎1杯（敲級細滴！），砂糖粉100g，可可粉2大匙，蘭姆酒3大匙（沒有，可以用其它東東代替）
作法~
1。餅乾`糖`可可`蘭姆酒仔細攪拌均勻~
2。揉成直徑2公分滴圓球，外面再撒多多可可粉或砂糖！（撒在外層滴可可要狠多）
完成la！！！n=n~超簡單對不對~還可以在裡面包夾心O
（3）1.巧克力數塊(最好素純巧克力,內無包裹東東滴)\
2.模具(如果沒有可用小茶杯後其他小器皿代替,模具多多益善)
3.以個人喜好可準備葡萄乾,杏仁,牛奶,果汁………(隨個人喜好,食物任意)
首先把巧克力放到小鍋裡(最好弄碎),加水(注水不可多,多了就成巧克力水了,一點點就夠,注意掌握).加熱,用微火併加以攪拌.直至巧克力成糊狀(如果不夠粘稠要加水.如果水放多了,趁還沒完全融化趕快倒掉點水,再多加點巧克力進去)喜歡不同口味的人還可以再攪拌過程中放點東西進去,例如牛奶\果汁,果仁之類的先不放.(注,要加入牛奶或果汁,水就要相應減少)
接著把成糊狀的巧克力倒入模具中.這時喜歡加果仁的就可以放入果仁,提醒下巧克力糊先放一半再放入果仁再添滿模具,這樣就可以把果然完全夾在中間.也可以在表面撒層糖粉可可粉之類的.
然後放到冰箱中去冷藏.(注最好用保鮮模之類的東西照注,以防冰箱裡的異味滲入巧克力中)
時間自定,只要等到巧克力糊變硬就OK拉.(如果有人想在上面寫畫東西,可在巧克力糊半硬半軟的狀態下趕快弄,這時好弄些)
把成型後的巧克力從模具中倒出加以修飾,要塗要切隨意拉.包裝下就可以送人拉.心意到到
厭煩了巧克力單一口味\形式的也可以學學怎樣來變換形狀,口味拉.
1）果醬巧克力
【菜系】
點心食品
【原料】
白巧克力50公克葡萄果醬30公克柳橙果醬30公克鮮奶油(動物性)40公克器具/巧克力模型1個苦甜巧克力200公克白巧克力200公克
【做法】
1.將材料1中的苦甜巧克力及白巧克力用水果削皮刀削成薄片屑，分別用小火隔水加熱至融化(水溫不要太高，約在38℃～43℃左右)。2.將融化的苦甜巧克力倒入巧克力模型中，使模型的內部均勻地沾上1層巧克力後，便可將多的巧克力倒出，把模型放入冷凍庫冰5分鐘。3.將模型從冰箱取出後再倒入白巧克力，使第1層苦甜巧克力的內部均勻地沾上白巧克力後，便可將多的白巧克力倒出，再把模型放入冷凍庫冰5分鐘。
（2）材料：
餅乾碎1杯（敲級細滴！），砂糖粉100g，可可粉2大匙，蘭姆酒3大匙（沒有，可以用其它東東代替）
作法~
1。餅乾`糖`可可`蘭姆酒仔細攪拌均勻~
2。揉成直徑2公分滴圓球，外面再撒多多可可粉或砂糖！（撒在外層滴可可要狠多）
完成la！！！n=n~超簡單對不對~還可以在裡面包夾心O
（3）1.巧克力數塊(最好素純巧克力,內無包裹東東滴)\
2.模具(如果沒有可用小茶杯後其他小器皿代替,模具多多益善)
3.以個人喜好可準備葡萄乾,杏仁,牛奶,果汁………(隨個人喜好,食物任意)
首先把巧克力放到小鍋裡(最好弄碎),加水(注水不可多,多了就成巧克力水了,一點點就夠,注意掌握).加熱,用微火併加以攪拌.直至巧克力成糊狀(如果不夠粘稠要加水.如果水放多了,趁還沒完全融化趕快倒掉點水,再多加點巧克力進去)喜歡不同口味的人還可以再攪拌過程中放點東西進去,例如牛奶\果汁,果仁之類的先不放.(注,要加入牛奶或果汁,水就要相應減少)
接著把成糊狀的巧克力倒入模具中.這時喜歡加果仁的就可以放入果仁,提醒下巧克力糊先放一半再放入果仁再添滿模具,這樣就可以把果然完全夾在中間.也可以在表面撒層糖粉可可粉之類的.
然後放到冰箱中去冷藏.(注最好用保鮮模之類的東西照注,以防冰箱裡的異味滲入巧克力中)
時間自定,只要等到巧克力糊變硬就OK拉.(如果有人想在上面寫畫東西,可在巧克力糊半硬半軟的狀態下趕快弄,這時好弄些)
把成型後的巧克力從模具中倒出加以修飾,要塗要切隨意拉.包裝下就可以送人拉.心意到到
厭煩了巧克力單一口味\形式的也可以學學怎樣來變換形狀,口味拉.