果樹上把葉芽向花芽轉化的質變過程叫花芽分化。一個樹體花芽形成的多少與質量高低，主要受以下幾方面因素的影響。

1.枝條發育質量與花芽分化：一個葉芽能否發生質變形成花芽，首先與枝條本身的發育質量有直接關係。一般說，大多數果樹上，發育比較粗壯且姿勢適當平斜的中、短枝，在生長前期能及時停止生長時容易形成花芽。相反，生長細弱和虛旺的直立性長枝，遲遲不能停止生長，難以形成花芽。

2.樹體結果數量與花芽分化：果樹的花芽分化和果實發育具有較長的交叉重疊時期，在這一時期內二者是同時平行進行的。所以，花芽分化和果實發育在營養的需求上有著很明顯的競爭矛盾，若不及時地進行修剪調節，二者都會受到損失。

一般說，樹體結果過多，營養消耗過大，必然影響到枝葉生長和花芽分化。果樹結果中所發生的“大小年”現象，就是這種競爭矛盾所導致的樹體營養長期虧損失調的結果。因此，透過修剪調整葉果比，使樹體內的營養在分配利用上比較合理，是保證樹體花芽分化和消除“大小年”現象的基礎和關鍵。

3.根系活動強度與花芽分化：根系在生長活動的情況下，不僅可為地上部枝葉製造成花物質提供無機原料，而且還能以葉片的光合產物為原料直接合成花芽分化所必需的一些結構物質和調節物質。所以根系隨著花芽分化的開始，由生長低峰轉向生長高峰。這時，一切有利於增強根系生理功能的管理措施，均有利於促進花芽形成。