奧爾良烤翅配方：
（注：裡面提到的百里香、羅勒、牛至之類的都是西餐常用的一些調料或香料，國外好像很喜歡弄成乾粉末狀，比如姜粉什麼的）
2杯麵粉
1/2茶匙鹽
1/2茶匙百里香（thyme）
1/2茶匙羅勒（basil）
1/2茶匙牛至（oregano）
1/2茶匙食鹽（celery salt） －不明白，前面不是已經有鹽了？
1茶匙黑胡椒（black pepper）
1茶匙幹芥末（dry mustard）
4茶匙紅辣椒粉（paprika）
2茶匙大蒜鹽（garlic salt）－(大蒜鹽：大蒜粉、鹽、澱粉的混合物)
1茶匙姜粉（ground ginger）
將所有的成分放入一個大碗中混合，
將雞塊蘸上打好的雞蛋液，再充分蘸上面包屑，
最後放入剛才混合了所有成分的大碗中。將烤箱調至350攝氏度，
將雞塊放入烤盤，並蓋上錫紙（亮面朝外），烤40分鐘之後，將錫紙拿掉再烤35分鐘，
取出輕輕的塗上一層油，再放入烤5分鐘
取出放置5分鐘後可以食用。
還是自己DIY吧 簡單！！ 配料成分:蜂蜜、醬油、鹽、料酒、八角五香粉、黑胡椒。醃五至八小時，用鍋燒紅油,去除鍋裡的油,再倒入雞亦高度的油,用油當水將雞亦浸熟!
實在弄不好的話建議你直接去商場買新奧爾良烤翅配料
奧爾良烤翅配方：
（注：裡面提到的百里香、羅勒、牛至之類的都是西餐常用的一些調料或香料，國外好像很喜歡弄成乾粉末狀，比如姜粉什麼的）
2杯麵粉
1/2茶匙鹽
1/2茶匙百里香（thyme）
1/2茶匙羅勒（basil）
1/2茶匙牛至（oregano）
1/2茶匙食鹽（celery salt） －不明白，前面不是已經有鹽了？
1茶匙黑胡椒（black pepper）
1茶匙幹芥末（dry mustard）
4茶匙紅辣椒粉（paprika）
2茶匙大蒜鹽（garlic salt）－(大蒜鹽：大蒜粉、鹽、澱粉的混合物)
1茶匙姜粉（ground ginger）
將所有的成分放入一個大碗中混合，
將雞塊蘸上打好的雞蛋液，再充分蘸上面包屑，
最後放入剛才混合了所有成分的大碗中。將烤箱調至350攝氏度，
將雞塊放入烤盤，並蓋上錫紙（亮面朝外），烤40分鐘之後，將錫紙拿掉再烤35分鐘，
取出輕輕的塗上一層油，再放入烤5分鐘
取出放置5分鐘後可以食用。
還是自己DIY吧 簡單！！ 配料成分:蜂蜜、醬油、鹽、料酒、八角五香粉、黑胡椒。醃五至八小時，用鍋燒紅油,去除鍋裡的油,再倒入雞亦高度的油,用油當水將雞亦浸熟!
實在弄不好的話建議你直接去商場買新奧爾良烤翅配料