白茶的功效主要有以下九點： 退熱消炎：白茶在加工過程中吸熱少，是最好的清涼飲料，具有祛溼退熱之功效。 抗氧化：研究結果顯示：一杯綠茶的抗氧化物質等於4杯橙汁，而一杯白茶的抗氧化物質等於12杯橙汁。 抗突變：白茶比其它種茶類抗突變更有效，白茶比綠茶和紅茶更具有抗癌潛力。 抗癌症：研究表明白茶多種雜環胺類致癌誘變劑的抑制效果非常顯著。 降血壓：白茶的遊離氨基酸含量顯著高於其它茶類，尤其是茶氨酸的含量高。給高血壓自發症大鼠注射茶氨酸會引起大鼠血壓顯著降低，其舒張壓、收縮壓和平均血壓都下降，且心率沒有大變化。 降血糖血脂：白茶特殊的加工工藝較好地保留了人體所必需而其它茶類含量較少的活性酶，長期飲用白茶可以顯著提高人體內脂蛋白脂肪酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的吸收，分解體內多餘的糖分，促進血糖平衡。 護肝：白茶提取物能夠較有效地抑制HBsAg、HBeAg的分泌，從而抑制乙肝病毒的複製及表達。 增強免疫力：白茶富含茶氨酸，而茶氨酸在人體肝臟內分解為乙胺，乙胺又能調動人體血液免疫細胞作出抵禦外界侵害的反應，繼而由T形細胞促進干擾素的分泌，形成人體抵禦感染的“化學防線”。 減肥：白茶能明顯抑制抑制脂肪細胞中脂肪的合成酶活性，以及促進體內脂肪的分解代謝達到減肥。
白茶的功效主要有以下九點： 退熱消炎：白茶在加工過程中吸熱少，是最好的清涼飲料，具有祛溼退熱之功效。 抗氧化：研究結果顯示：一杯綠茶的抗氧化物質等於4杯橙汁，而一杯白茶的抗氧化物質等於12杯橙汁。 抗突變：白茶比其它種茶類抗突變更有效，白茶比綠茶和紅茶更具有抗癌潛力。 抗癌症：研究表明白茶多種雜環胺類致癌誘變劑的抑制效果非常顯著。 降血壓：白茶的遊離氨基酸含量顯著高於其它茶類，尤其是茶氨酸的含量高。給高血壓自發症大鼠注射茶氨酸會引起大鼠血壓顯著降低，其舒張壓、收縮壓和平均血壓都下降，且心率沒有大變化。 降血糖血脂：白茶特殊的加工工藝較好地保留了人體所必需而其它茶類含量較少的活性酶，長期飲用白茶可以顯著提高人體內脂蛋白脂肪酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的吸收，分解體內多餘的糖分，促進血糖平衡。 護肝：白茶提取物能夠較有效地抑制HBsAg、HBeAg的分泌，從而抑制乙肝病毒的複製及表達。 增強免疫力：白茶富含茶氨酸，而茶氨酸在人體肝臟內分解為乙胺，乙胺又能調動人體血液免疫細胞作出抵禦外界侵害的反應，繼而由T形細胞促進干擾素的分泌，形成人體抵禦感染的“化學防線”。 減肥：白茶能明顯抑制抑制脂肪細胞中脂肪的合成酶活性，以及促進體內脂肪的分解代謝達到減肥。