怕，所以我都不在外面買，要的話就打電話回家裡跟老爸老媽說一聲，讓他們在老家給我買。以前在超市買過一次，回來一拆就感覺是加了水的蜂蜜，一點都不粘稠，還不甜，反正就是覺得很假是啦，自此以後都不在外面買蜂蜜了，再說了要是買到假的吃了有問題怎麼辦，想想還是算了。

我天天喝蜂蜜，當然怕買到假的，但喝多了經驗就有了，假蜂蜜一般是白糖加穩定劑色素製成的，喝起來只有甜味，甚至甜的過分，真蜂蜜實際上不是很甜，有一絲酸甜意，一般路邊弄幾個蜂箱賣蜂蜜的基本上都是假的，買過幾次都不能喝，價格還不便宜，後來都是去超市買，網上也有介紹如何鑑別真假蜂蜜，超市一般不會賣假的，只有好壞區分

人人都怕買到假蜜，國內市場整體就是懷疑的，因為很多人買到過假蜜，或者他自認為買到了假蜜。

真蜜，有花香，口感甜而不膩，常喝蜜水好處多多。而假蜜，有一半真蜜加入一半果脯糖漿的，更狠點的，就是糖漿加色素加香精調和。但是這些假蜜漂亮好賣啊！質地濃稠，顏色深，夏天不發酵，冬天不結晶。顧客沒有質疑，價格賣高點，或者找些噱頭。顧客吃著美滋滋。

造成整體市場如此混亂的原因，我認為有這幾個方面。造價成本低利潤太高！無監管！顧客無法分辨好壞！蜂蜜品種多，質量參差不齊！道德淪喪的營銷專家消耗顧客的信任！（楊霞是突出代表，沒有爆出來的呢？）

國內就沒有好蜜嗎？當然有，都在養蜂人手裡罷了。超市蜜，不能說都不好，不過，若是後面配料表裡，洋槐蜜百花蜜油菜蜜，或者標題叫蜂蜜膏，蜂蜜糖，這些就算了吧。

歸根到底一句話，找對蜂農，有人品有底線的好蜂農，國內多的很。

買蜂蜜時你怕買到假蜂蜜嗎？怕呀！誰不怕？如果自己有識別真假蜂蜜能力，就不怕。如果你分辮不了蜂蜜的真假，就去大山裡面找熟悉的養蜂人買就行了。建議喜歡吃蜂蜜的朋友最好學會如何識別蜂蜜的真假。下面我就介紹一下如何辨別真假蜂蜜。1.首先是聞味道，當真的蜂蜜開蓋後，一般真的蜂蜜有種天然植物的花香氣。2、看氣泡，使勁搖蜂蜜就會有許多氣泡產生的，上層和蜂蜜間都有氣泡的，並且會持久不消的。這就是真的蜂蜜，假的氣泡很少，一下子就不見了。3、結晶蜜鑑別，真的蜜結晶較為鬆軟，放在手指上很容易捻化，有細膩感。而假的放在手指上捻化，感覺有沙子一樣。