巧克力冰激凌蛋糕的做法
1.蛋糕坯材料：雞蛋白3個，白糖 50g，杏仁粉 125g。 Daim（代姆）巧克力冰激凌材料：雞蛋黃3個，白糖 30g，奶油 300ml，Daim（代姆）巧克力 100g，君度力嬌酒(Cointreau) 1湯勺，濃縮咖啡1湯勺（咖啡忘記擺到圖片上了）。 注：如做給孩子吃可以不加酒和咖啡，味道嗎？當然略有差別嘍。
2.製作蛋糕坯 用攪拌器或廚房機將蛋白和白糖混合打發到能讓小棒直立。
3.篩入杏仁粉（我是用杏仁自己打碎的）。
4..小心慢慢地攪拌，使之不見乾粉，倒入鋪有油紙的22公分蛋糕盒。
5.放進預熱到175度的烤箱中層，烤15分鐘後取出，放到架子上待涼備用。
6.裝飾填充 用攪拌器將蛋黃和白糖混合打發到能讓小棒直立。
7.將1湯勺的君度力嬌酒(Cointreau)和 1湯勺的咖啡倒入蛋黃和白糖的混合液＂5＂中。
8.將切碎的Daim（代姆）巧克力（不要全部放入，留一點做為最後的裝飾）和混合液＂6＂倒入打發的奶油中。（注：用攪拌器打發奶油時一定要仔細，如過度，就成黃油了。）
9.將＂7＂用橡皮刀小心攪拌均，倒入裝有你剛剛烤好涼透的蛋糕坯的蛋糕盒裡，並將省下來的巧克力輕輕地放在上面，然後立即放進冰箱冷凍層。
巧克力冰激凌蛋糕的做法
1.蛋糕坯材料：雞蛋白3個，白糖 50g，杏仁粉 125g。 Daim（代姆）巧克力冰激凌材料：雞蛋黃3個，白糖 30g，奶油 300ml，Daim（代姆）巧克力 100g，君度力嬌酒(Cointreau) 1湯勺，濃縮咖啡1湯勺（咖啡忘記擺到圖片上了）。 注：如做給孩子吃可以不加酒和咖啡，味道嗎？當然略有差別嘍。
2.製作蛋糕坯 用攪拌器或廚房機將蛋白和白糖混合打發到能讓小棒直立。
3.篩入杏仁粉（我是用杏仁自己打碎的）。
4..小心慢慢地攪拌，使之不見乾粉，倒入鋪有油紙的22公分蛋糕盒。
5.放進預熱到175度的烤箱中層，烤15分鐘後取出，放到架子上待涼備用。
6.裝飾填充 用攪拌器將蛋黃和白糖混合打發到能讓小棒直立。
7.將1湯勺的君度力嬌酒(Cointreau)和 1湯勺的咖啡倒入蛋黃和白糖的混合液＂5＂中。
8.將切碎的Daim（代姆）巧克力（不要全部放入，留一點做為最後的裝飾）和混合液＂6＂倒入打發的奶油中。（注：用攪拌器打發奶油時一定要仔細，如過度，就成黃油了。）
9.將＂7＂用橡皮刀小心攪拌均，倒入裝有你剛剛烤好涼透的蛋糕坯的蛋糕盒裡，並將省下來的巧克力輕輕地放在上面，然後立即放進冰箱冷凍層。