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  • 1 # 使用者5849968649131

    剛好看到這個問題,強答,附帶部分教程。

    1.葡萄奶酥,簡單易做。應大家要求上教程:簡單又酥香的葡萄奶酥

    2.蛋白糖。嗯,就是溶豆。為什麼接著上這個呢,因為葡萄奶酥消耗蛋黃,而剩下的蛋清用來做蛋白糖最好不過了。下面的這個也是,加了杏仁片。帶著杏仁的清香,味道也不錯。主要是消耗蛋清,當小零食不錯,不愛吃甜食的我覺得也還不錯。

    3.水果裸蛋糕,如果朋友生日什麼的,親手做一隻蛋糕還是非常有意義的。當然不侷限於做這一種。教程見知乎文章【時下最流行的水果裸蛋糕做法】:知乎專欄

    4.日式輕乳酪蛋糕。

    教程見知乎文章【Light Cream Cheesecake | 造型簡單口感綿密的日式輕乳酪蛋糕】:知乎專欄

    5.熊貓餅乾,萌萌噠。教程見知乎文章【熊貓餅乾做法來咯,萌萌噠】:知乎專欄

    6.各種口味牛軋糖,這個是做起來最簡單的。恰逢新年,做一些送朋友還是不錯的。這個是棉花糖版的,還有熬糖版的。據說熬糖版的更好吃。不過棉花糖的做起來最方便最省事,吃起來也不錯。見仁見智啦。教程見知乎文章【自制花生牛軋糖(棉花糖版)】:知乎專欄

    7.蛋黃酥。酥脆到掉渣,真的是好吃到爆炸啊。我每隔一段時間都會做一次,真的很好吃。教程看我之前的回答吧:用烤箱可以做什麼好吃簡單便宜的美食? - 知乎使用者的回答 - 知乎

    8.慕斯蛋糕。可以做很多口味。這個是藍莓口味的。

    9.抹茶蜜豆裸蛋糕,賣相不太好,吃著還可以。

    10.抹茶蛋糕卷。上教程。【一道清新的抹茶蛋糕卷,抹茶控看過來】:知乎專欄

    11.水果蛋糕卷。

    12,杏仁瓦片酥。其實做的有點厚了,薄一點更酥脆。教程見知乎文章【杏仁瓦片酥,鬆脆即刻可得】:知乎專欄

    13.黑芝麻瑪格麗特。教程見知乎文章【住在義大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐】:知乎專欄

    14.蔓越梅餅乾。教程見知乎文章【下午茶|烘焙入門級的蔓越莓曲奇餅乾】:知乎專欄

    15、抹茶瑪格麗特餅乾,:烘焙教程 | 抹茶瑪格麗特餅乾

    16、其它。

    包裝好送人也是不錯的。

    最後再總結一下,很多朋友都會說,你做烘焙應該總吃吧,我想說的是其實並沒有。比如做一個蛋糕,我頂多吃一小塊,餅乾,我就嘗一兩塊,真的對甜品不上癮。單純喜歡做,聽到他們評價味道不錯的時候,是我最開心的時刻。其實還是對小龍蝦神馬的最上癮,哈哈,這是前些天朋友聚會,做了兩鍋麻小。根本吃不夠!!!其它的做的菜啊之類的,在上班沒圖,如果你們感興趣,回頭再更吧。

    是不是暴露了吃貨屬性,以上。

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