1、晚上回家買好第二天用的菜，我家買菜一般去附近的超市買會比較便宜，因為會有特價菜，偶爾也會有不錯的水果，附近沒有超市的話直接在菜市場買也是可以的。一個人生活買菜省錢的祕訣就是買的量少一點，種類豐富些，自己夠吃就行了。

2、準備工作

晚上回家自己做飯的話，要炒菜煮飯需要的時間比較久，所以弄完吃完太晚了也不太好，建議買些掛麵或者速凍食品回來，晚上隨便搞一下就可以吃了，最重要的是學會蒸麵食。蒸麵食其實也不難,買袋發酵粉,和麵時按照說明放,活好面之後,放一段時間……步驟太多，我就不說了，自學吧！不過多做點，放冰箱真的特別方便。我最喜歡米飯配炒菜。如果你怕費時間,可以提前把米飯蒸好,回到家熱一下就可以直接吃了.要學會做一鍋出。什麼是一鍋出呢,也許你吃過煲仔飯,做法類似吧,把菜先在鍋裡用油鹽炒一下，各種菜，炒好蓋上飯。吃完後把買回來的菜洗乾淨切好放冰箱，這樣明天早上就可以直接炒了。

3、早午餐

早上自己煮麵條或疙瘩湯。可以自己買幾把掛麵,買袋面,早上起床後,煮點面,或者做點疙瘩湯,...早上炒完菜可以順便連早飯一起吃了，然後準備好中午的便當，如果早上不想吃飯，也可以把菜留到晚上……

一日兩餐怎麼安排既吃得飽和好友特省錢？

很高興回答你的問題，說一下我個人的經歷吧。我是一個北方人，是比較喜歡吃麵食，當然自己也會做一些簡單的飯菜。那是我剛開始上班，一個月4百多塊錢。老想買個手機，可又不想給家裡要錢，於是呢就自己生吃減用，三個月買了一個900多的手機。最可恨的是用了三個月掉進了廁所……

我們說說怎麼吃，我是吃中午飯和晚上飯。中午主要吃麵條、青菜、雞蛋然後做成蒜面，或者是酸湯麵，有時也會買番茄雞蛋麵。到了晚上就饅頭加炒雞蛋或者鹹菜或炒青菜，買點豆粉或者豆奶粉，有時會買點純牛奶。看上去花樣還挺多，但做起來都非常簡單。味道也很好吃營養也跟得上。接下來的我把三種面分享一下。

蒜面

食材有蒜、姜、雞蛋、麵條、鹽、味精、陳醋、十三香、醬油、辣椒油、青菜。

先來做蒜汁，姜蒜加一勺鹽10g敲碎成泥。加入陳醋30g、味精5g、十三香3g、醬油兩滴提色，加入辣椒油，蒜汁就好了。

鍋裡燒開，下面條，第一次燒開我我們下一個荷包雞蛋，第二次燒開加入水，第三次燒開下去青菜，第四次燒開把面撈出，放入蒜汁就好了。

酸湯麵

食材有雞蛋、麵條、鹽、味精、陳醋、十三香、醬油、辣椒油、青菜、紫菜、蝦皮蔥花、香菜段、香油。

先做酸東加入陳醋40g、味精5g、十三香5g、鹽10g、放入些紫菜和蝦皮，醬油兩滴提色，加入辣椒油，放入蔥花香菜。

燒水煮麵條第一次燒開我我們下一個荷包雞蛋，第二次燒開加入水，第三次燒開下去青菜，第四次燒我們把面東加入做的酸湯裡，把面和雞蛋撈出放入碗中。

番茄雞蛋麵

食材番茄 1個、雞蛋 1個、薑末、蔥花生抽 1匙、鹽 10g

1、將番茄洗淨，用開水燙一下，剝去皮，切片，備用；

2、雞蛋打入碗中，用筷子充分打攪，使雞蛋起泡；

3、鍋中放油，油溫七成熱後倒入雞蛋液，用筷子向一個方向撥動，讓蛋凝成蛋花，倒出；

4、另起鍋將番茄倒入鍋中炒爛，放入蔥花薑末，再將蛋花倒入，翻炒幾下，加精鹽、；

5、鍋裡直接加入碗水，水燒開後，下去麵條，等面煮爛以後即，加入味精即可出鍋；

對於我們這種拿著低薪一族的普通老百性，面對物價全面暴漲的情況只能採用“精打細算”來面對。控制開資，一個家庭每天最大的開資莫過於一日兩餐了。所以我們要從伙食開始著手，但飲食影響健康，所以我們也不能麻木的省，我們的目標既要追求營養又要追求省錢的美食。

以下介紹幾款既滿足省錢又能滿足營養的美食：

1.蒸滑蛋（國民菜）

材料：三顆雞蛋、一碗水、鹽、油、醬油

盤裡放油、鹽打上三顆雞蛋再放清水隨同一方向攪拌，攪拌到沒有凝結狀，開水入鍋蒸8分鐘，蒸好後撒上蔥花、和醬油。

鯽魚飯：

材料：鯽魚、蔥花、姜蒜、鹽、油、醬油、節瓜

起魚肉切片放油、鹽、醬油、姜蒜醃製20分鐘，用電飯煲煮飯、等飯煮幹水份放魚片等電飯煲煮到自動跳閘。

節瓜去皮切塊備用，放魚骨煮水開，煮開後魚骨撈起備用，再放節瓜煮熟。

魚腩腐竹

材料：魚腩、腐竹、姜蒜、鹽、醬油、白糖、油、蔥花

用姜蒜、鹽、醬油、白糖、油將魚腩醃製20分鐘，腐竹泡軟，起鍋燒油將魚肉煎兩面金黃裝起備用，再重新起鍋，放油、鹽、姜蒜爆香放適量水，再放腐竹、魚腩和醃魚汁一起小火煮8分鐘左右。

價廉物美的美食有很多，只要用心搭配都能做出既營養又管飽的美食來。

我看到這個問題的第一反應就是，為什麼一日兩餐，不是三餐嗎？

先說早餐：如果是在家做的話，是比較省錢了，推薦煎個雞蛋，搭配麵包片，這個比較節省時間，那最省錢的當然是下面條了，我想這樣一個早餐的話，也就3塊錢吧。

就算是在外面買著吃的話，2根油條，一碗小米稀飯，也就3塊錢左右。

再說一下晚餐，這個如果說是為了省錢的話，也是在家做最好。

自己買幾個番茄，來個最簡單的番茄炒蛋，那生活也是比較愜意的，再不行就買2快錢豆腐，5毛錢的小蔥，做個小蔥拌豆腐，也比較解饞的。

如果說在外面吃，除非工作需要，要不然我個人是不願意在外面吃的，一是不衛生，二是貴。

非要這樣做的話，我建議吃菜餅，當然了，或許有些地方沒有。

菜餅的話，一般2元一個，吃2個然後喝一碗粥，那不就飽了，吃飽喝足，萬事不愁！

先說到這，上面說的這些是單身貴族的生活態度，如果是有家庭的話，應該好解決啦！

你好，俗話說：民以食為天，而人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。我們都知道，一日有三餐，這也是科學合理的飲食安排。在國內大部分地區基本都是一日三餐，尤其是在城市裡，有不少人甚至還會一日四餐，在晚上了還會出去給自己加餐——吃夜宵。

既然提問了一日兩餐怎樣合理安排，那就分析一下。

既然吃兩頓，那隻能免除早飯了。現在很多年輕人都不吃早飯。（起不來嘛） 而早上飢餓感比較低，容易抗過去。

1、午餐最佳時間段12：00-13：30：午餐不同於早餐，午餐更注重熱量。午餐食物更多樣化，菜餚上要以素菜為主同時搭配一些葷菜，主食是午餐必須要吃的，粗糧搭配細糧是最健康的主食，而且午餐不只是營養方面，還要注重量，因為午餐是乘載一天身體消耗最重要的飲食，要吃飽。

省錢減少吃飯是不可取的。 這是飲鴆止渴。 要牢記這段艱苦的日子，希望早日熬出頭。

一天只吃兩餐，那就和吃什麼，吃飯的時機，以及自身體力消耗的程度密切相關了。

通常來說，我們體力消耗較多的時間段，是從上午10點開始一直到下午5點左右，根據體力消耗的走勢，建議將吃早飯的時間調整到10點，午飯時間訂在下午的2點，這樣子可以科學的保證自身能量攝入能補充消耗的體力，這兩頓結束後，就是休息時間，每天保證在8點前睡覺，最大化減少能量的消耗，如果撐不住，可以吃個蘋果過度一下。

其次，就是吃什麼的問題了：

1.早餐一杯溫開水，暖胃，玉米加麥片，妥妥的飽腹感，高營養，製作簡單成本低。

2.中午必須好好吃頓飯，如果可以自己動手的話，最好是麵食為主，配上一至兩個雞蛋，營養又健。康，超市買袋面，夠吃一段時間了，如果煮的面吃膩了，可以考慮下炒麵，拌麵，涼麵等等。

加油，困難的時候誰都有，度過這段時間，後面大餐任你吃[機智]

一人一日兩餐，在家自行搞定，會更省錢。

一天之內只吃中餐+晚餐，如果正好趕上你減肥減脂階段，兩餐的安排剛剛好。