盆栽苦瓜需要注意什麼？苦瓜作為一種專門清熱去火的蔬菜，是夏秋之際很好的消暑佳品，苦瓜富含諸多的微量元素和氨基酸，經常食用苦瓜有很好的消暑解渴、美容養顏的作用，盆栽苦瓜是現在家庭之中進行的一種種植方式，苦瓜耐性很好，尤其耐溼、耐熱，是完全可以種植於庭院之中、陽臺之上的花盆之中的，而且盆栽苦瓜不受時間的限制，有更好的靈活性操作，種植一棵或者幾棵苦瓜，一個家庭就可以告別購買苦瓜了。

苦瓜對於土壤要求不嚴，只要是鬆軟深厚富含有機質的土壤都可以進行種植，以砂質土壤為佳，可以使用河沙、腐葉土配合少許的發酵後的有機肥作為營養土。

露地種植苦瓜一般都是在春季進行，花盆種植比較靈活，由於苦瓜種子非常堅硬，種植之前要進行催芽處理，使用溫水浸泡搓揉，或者放置於紙巾之中，用水打溼之後，放置於溫暖的地方，待其露白之後，就可以進行播種，花盆種植可以育苗移栽，直接定植也是可以的。

家庭盆栽苦瓜儘量選擇一些深厚的花盆，30CM的花盆種植3棵就夠了，較小花盆情況下一般種植一棵就可以了，苦瓜根鬚發達，種植太多太密，會搶奪營養，反而會造成沒有種植數量少的結果多。

最主要的是搭架，在陽臺之上，給苦瓜搭架適合自己環境造型的架子，讓其順勢而上，不但可以起到遮陰的作用，還能結果多多，苦瓜喜溼，生長期間要保持土壤的溼潤，盆底要做好排水設施的通暢，避免積水。

開花之後可以進行人工授粉，使用棉籤在雌雄花蕊之間相互點抹即可，授粉能提高苦瓜的結果率，在早上進行最佳，開花和結果旺盛期，要進行追肥處理，每星期施肥一次，以腐熟發酵的有機肥為主，苦瓜屬於高產的藤蔓植物，哪怕種植沒幾棵，依然會結的讓你吃不完，到時候送給親朋好友也是很有意義的一件事情。

苦瓜清熱解毒、養顏嫩膚，還可以降血糖養血滋肝，是夏季常吃的蔬菜，所以大家想在家裡種上盆栽苦瓜，即能方便食用，還能綠化家裡的環境。

那麼，想要種好苦瓜，我們就先要了解它的生長習性。

⒈首先是對溫度的要求，苦瓜要求較高的溫度耐熱不耐寒，苦瓜開花結果最適溫度為25℃左右。

⒉苦瓜喜光不耐蔭，所以需要充足的光照條件，開花結果期充足的光照有利進行光合作用，提高座果率。

⒊苦瓜喜溼但怕雨澇，所以在種植時要注意勤澆水，下雨時注意遮擋，雨澇易發生根部腐爛或是果實腐爛。

⒋是生長在肥沃的土壤中，所以種植盆栽苦瓜時，要注意土壤中基肥要足，還要勤追肥，尤其是在開花結果時，充足的肥料有利於苦瓜果實生長。

這裡的環境指的其實就是種植地陽臺，一般選擇盆栽苦瓜基本上是打算種在陽臺上的。苦瓜屬於短日作物，喜光不耐陰，因此最好可以選擇日照Sunny充足朝南、通風條件好的的地方。盆栽苦瓜種植以春季和秋季比較適合，具體的說就是3-4月、8-9月種植。

盆栽苦瓜適合選擇陶土花盆或者泡沫箱（直徑60釐米左右、深度50釐米左右），種植容器必須保證底部的漏水小孔，建議放幾片破瓦（敲碎的瓦片）進去後再放底肥保證容器的透氣性和防止腐水壞根。

這是一個連續的過程（當然，也可以在集市直接買回已經育好的普通苦瓜苗），浸種需要用溫水（50攝氏度左右）燙種、攪動洗脫種子表層的黏液，浸泡時間10個小時。撈出種子後用乾淨的紗布包好，靜置催芽，每天用溫水沖洗一次。大約一週後出芽。將苦瓜苗放在育苗盒裡覆土繼續育苗直到長出3-4片葉子後可以開始移苗盆栽。

盆栽苦瓜生長過程尤其需要繩牽引蔓，注意設立支架形成攀爬人字型，有陽臺護窗可以直接引蔓上爬（根據日照的溫度決定是否直接牽蔓於金屬窗架上避免高熱灼傷苦瓜嫩蔓）。這個時期要非常注意及時掐掉頂芽、雄花和藤須，只留下瓜和葉子，保證足夠的養分供給。盆栽苦瓜可以在邊上混種一些根系較淺的花或蔬菜，比如太陽花、小蔥、薄荷、香菜等，增加觀賞價值。

盆栽苦瓜授粉，可以按常規選擇棉籤沾點法進行，提高掛瓜率。苦瓜生長中期注意適當施用一些特殊“營養”，比如家裡隨處可見的生雞蛋殼、喝剩的酸奶（一般放置4個小時適度發酵後）、淘米水等，這樣可以補充苦瓜一定的微量元素保證瓜實品質。

盆栽苦瓜很不錯，不僅有一定的觀賞性，還可以美化綠化陽臺，不受地域、季節限制，生長較快、蟲害少；食用自家種植的苦瓜新鮮、安全、放心。可以說，盆栽苦瓜經過主人辛勤細心的打理，不像普通的蔬菜，而更像完美的盆景，豐收時節還能給家人餐桌增添新的美味。

《本草綱目》記載：苦瓜屬於藥食同源類植物，苦瓜也稱錦荔枝、癩葡萄。瓜味苦、性寒、無毒，除邪火、去肝毒，清心明目；苦瓜籽味苦、性甘、無毒，主治益氣壯陽。苦瓜食用方法多種多樣，但最好的方法還是“冰鎮涼拌”。製作方法按一般蔬菜焯水（適當加鹽）即可，放置冰箱4個小時（也可以用保鮮膜包裹碟子底層直接鋪墊冰塊），蘸料另配；此外素炒苦瓜、碎肉釀苦瓜、苦瓜炒牛肉和雞蛋炒苦瓜等都是非常爽口的時令菜餚。