港式奶茶的做法1：

原料： 　　

1。袋裝立頓紅茶（我是一個大杯子放兩袋立頓的量，紅茶味道不足奶茶就一定不會好喝） 　

　2。雀巢三花淡奶（ 一大杯奶茶放五至六勺奶的量（根據口味不同以及勺子大小不同各異，應自己掌握，並非奶越多越好喝〕。 　　

3。澱粉少許〔一小小小撮〕，用少量水攪勻。 　

　4。白糖適量。 　

(淡奶最好用黑白牌的，因其濃滑的口感聽說是最好的，我試過也是這樣覺得)

港式奶茶的做法2： 　　

所需器具：2個沖茶壺，一個茶袋； 　　所需原料：至佳特級拼配茶120g，三花全脂淡奶，白砂糖。 　　

步驟： 　　1、用其中一個沖茶壺裝3000mL水，燒開； 　　

2、水開後，把裝有120g茶粉的茶袋放入空茶壺中，將開水衝入茶袋； 　　

3、將茶袋移至另一沖茶壺，用前次沖茶壺中的茶水衝此茶袋。以此方法來回衝六次； 　　

4、把蓋子蓋上開小火燜約5分鐘（不要讓水滾起），重複第3步驟； 　　

5、小火煮熱茶水，開小火燜約20分鐘（不要讓水滾起），重複第3步驟，然後取出茶袋，並瀝乾茶水； 　　

6、小火煮熱茶水，把衝好的茶水中撞入加好三花全脂淡奶的奶茶杯中，茶與奶的比例為7：3，並根據個口味加入白砂糖。 　　

（如做凍奶茶，只需在衝好的茶水中加入300g白砂糖並來回衝10次讓白砂糖充分溶解，放涼後備用；凍奶茶杯中加入冰塊8成滿，加入凍奶茶7成滿，再加入三花全脂淡奶9成滿攪勻即可。）