餐飲行業本身就是個服務行業，服務不好就會影響生意口碑，很多餐飲店倒閉的原因就在於服務質量不行。在餐飲行業內，以服務出名的餐飲店就要數某火鍋店了，也正是因為服務好，所以生意才那麼好。
但是對於一般的小餐飲店來說，服務肯定是不需要做到像高階餐廳那麼“淋漓盡致”的。那麼小餐飲店，如何提高餐飲店的服務質量呢？可以從以下幾方面入手：
1、 餐廳的衛生一定要保證每天的清掃，乾淨整潔是最起碼的要求，清掃面積不僅包括廚房、顧客的用餐區域，還包括餐廳的門面還有門前地面的清掃，也就是所餐廳所涉及的範圍，裡裡外外都要保持一個乾淨整潔的形象。因為對於餐飲來說衛生是頭等重要的。
2、 餐具清潔後一定要使用消毒櫃進行二次消毒，而且餐具最好是用成套的，有一個整體性，不然會讓消費者看起來覺得很LOW，很掉檔次。很多餐廳會忽視這一點，其實成套的餐具可以印上品牌Logo也是一種很好的品牌形象的展示。
3、 一次性餐巾紙和方便顧客取用的調味罐一定要整齊統一的碼放在餐桌的某個角上，這樣看起來更有統一性。其次就是供消費者使用的一次性的餐巾紙，要選用質量好的，最起碼不能是很劣質的那種，不然也掉檔次的。
4、 定期進行員工培訓，增強員工的服務意識，其中服務員的工作態度是很重的，迎賓要熱情，服務要溫和。出現了一些緊急情況要能夠及時作出妥善的處理，不要影響了門店的口碑。所以員工培訓是很重要的。
總結：其實餐廳的服務質量要提高，就看餐飲老闆夠不夠用心，懂不懂得去把餐廳經營管理得更加完善了。
#圓十秒到過橋米線#
餐飲行業本身就是個服務行業，服務不好就會影響生意口碑，很多餐飲店倒閉的原因就在於服務質量不行。在餐飲行業內，以服務出名的餐飲店就要數某火鍋店了，也正是因為服務好，所以生意才那麼好。
但是對於一般的小餐飲店來說，服務肯定是不需要做到像高階餐廳那麼“淋漓盡致”的。那麼小餐飲店，如何提高餐飲店的服務質量呢？可以從以下幾方面入手：
1、 餐廳的衛生一定要保證每天的清掃，乾淨整潔是最起碼的要求，清掃面積不僅包括廚房、顧客的用餐區域，還包括餐廳的門面還有門前地面的清掃，也就是所餐廳所涉及的範圍，裡裡外外都要保持一個乾淨整潔的形象。因為對於餐飲來說衛生是頭等重要的。
2、 餐具清潔後一定要使用消毒櫃進行二次消毒，而且餐具最好是用成套的，有一個整體性，不然會讓消費者看起來覺得很LOW，很掉檔次。很多餐廳會忽視這一點，其實成套的餐具可以印上品牌Logo也是一種很好的品牌形象的展示。
3、 一次性餐巾紙和方便顧客取用的調味罐一定要整齊統一的碼放在餐桌的某個角上，這樣看起來更有統一性。其次就是供消費者使用的一次性的餐巾紙，要選用質量好的，最起碼不能是很劣質的那種，不然也掉檔次的。
4、 定期進行員工培訓，增強員工的服務意識，其中服務員的工作態度是很重的，迎賓要熱情，服務要溫和。出現了一些緊急情況要能夠及時作出妥善的處理，不要影響了門店的口碑。所以員工培訓是很重要的。
總結：其實餐廳的服務質量要提高，就看餐飲老闆夠不夠用心，懂不懂得去把餐廳經營管理得更加完善了。
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