硫元素是作物生長所必需的的元素，作物體內含硫量基本上與含磷量非常相近，這也是之所以說除了氮、磷、鉀三種大量元素肥料以外，需求量最大的要數硫肥的原因。硫元素是組成作物體內蛋白質、多種活性酶、維生素以及多種含硫氨基酸的重要組成元素，也是植物的葉綠素形成所必需的的元素之一。

合理施用硫肥，能夠有效的提高氮、磷、鉀肥以及其他中量、微量元素肥料的利用率。硫肥的合理施用能夠顯著提高大多數農作物的產量，如水稻、小麥、玉米、大豆、花生、油菜、棉花、甜菜、大蒜等。

合理施用硫肥

硫肥的施用應根據作物種類、土壤型別、施肥目的等確定適宜的硫肥品種，掌握科學合理的施用方法、施用時期，綜合考慮。

針對作物施用

不同作物對硫的需要量不同，部分作物對硫肥的需求量較大，如十字花科蔬菜、大豆、花生、油菜、棉花、大蒜等。對這些作物合理補充硫肥能夠很好的提高作物產量和品質。

在研究硫肥對大白菜的生長影響時發現：大白菜在施用硫肥以後增產表現在莖粗、菜心實、葉片厚、葉片綠，白菜整體長勢壯。特別是在大白菜蓮座期，葉片顏色明顯變綠。

針對土壤施用

透過檢測土壤中有效硫的含量判定土壤中是否缺硫，在缺硫的土壤上施用硫肥效果會更好。

針對不同時期施用

不同的肥料種類施用時期不一樣表現出的效果也不同。如水溶性硫肥春季施用比秋季施用效果更好。非水溶性硫肥在秋季施用，可以保證硫肥有充足的時間進行氧化。

水溶性硫肥（如硫酸鹽態硫肥）可做基肥、追肥和種肥。

非水溶性的硫肥（如硫磺類硫肥）一般作為基肥撒施，作為基肥施用時要早施。

常見的水溶性硫肥有：硫酸銨、硫酸鉀、石膏。

常見的非水溶性的硫肥有：高效分散性顆粒硫磺肥料。