嚴格意義上講，並沒有什麼健康食品或者不健康食品的定義，食物是否健康都是相對的。或者只能說，沒有什麼不健康的食物，只有不健康的吃法和不健康的生活方式。是否對健康有利，更多的取決於生活方式和飲食習慣是不是健康。比較有共識的分類，可以把食物分為一般食品、綠色食品、療效食品、營養補助食品、特殊用途食品和功能性食品等。

經常被人們提到的健康食品如:

大蒜，番茄，紅薯，十字花科蔬菜，螺旋藻，豆製品，奶與奶製品，堅果類食物，菌藻類食物，綠茶，胡蘿蔔，燕麥、蕎麥等粗雜糧，橄欖油，綠色有機食品等等。

不健康的食物還是比較有共識的:

油炸食品:

食物經過高溫油炸之後，食物的營養成分會被破壞，甚至發生變性，產生大量的致癌物質，對健康十分不利。

醃製和熏製食品:

如鹹菜，泡菜，酸菜，臘肉，燻肉等，作為不同地區已經習慣吃的風味食品，這些食物經過醃製或者熏製，或者高鹽，或者亞硝酸鹽含量比較高，或者失去了很多有益的營養成分，食物不新鮮，而使食物的安全等級下降。這些食物不適合多吃，更不適合經常吃。

過度加工的食品:

比如烤腸，火腿腸，因為新增防腐劑，而對健康不利。

糖分過高的加工類食品:

蜜餞，果脯，甜點，含糖飲料等。

總之，最好是吃安全、天然、有機、新鮮的食物，少吃加工類食物。