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1 # 範中煙
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2 # 雨天迷彩
用高壓鍋煮粥的時間一般為20分鐘,但是煮粥的量和濃稠度不同,在時間上還是有所差異的,至於放多少水,一般米和水的比例以1:3為宜,當然,有的人喜歡喝稀一點的粥,有的人喜歡喝稠一點的,所以可適當的加減水量。
一般做到以下幾點,煮出來的粥就一定很美味了。
煮粥的量不能太多,一般在鍋的容量的2/3為宜,米和水的比例是1:3;
把米淘好,放入鍋內加上水後,在蓋鍋蓋前,一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢,鍋蓋上的其它閥是否正常;
用高壓鍋煮粥要多長時間
剛開始煮時可以用中火或大火煮,到鍋內水開後,高壓鍋的限壓閥發出“嗤----”聲時,應該馬上把火關小,使高壓鍋的限壓閥發出斷續的“嗤---嗤---”聲為宜,用此小火狀態繼續燒5到7分鐘;
做粥的時間到了,粥做好後,關掉火,您可以用一隻盆,裡面放上水,把鍋小心端著放入盆內的冷水中冷卻,並且可以用少量的水澆鍋蓋處使其冷卻,等高壓鍋在澆水時發出往鍋內吸氣的聲音時,即可停止澆水,拿掉限壓閥的閥帽,開啟鍋蓋即可。(這樣煮出來的米粒很分明,如果想煮爛點的話,就等閥帽不再出氣再開啟高壓鍋,不要用水澆)
十分鐘就可以
做法
把米洗好,放入鍋中,加水。
如果你喜歡喝稀一些的,米可以放小半碗,水至少是三十倍。
稠一些可以少放一些。 但要切記水與鍋邊要有至少三寸的距離,這樣防止溢鍋保證安全。
蓋好鍋蓋,開後放減壓閥,計時,十分鐘就行了。
關火,如果你著急吃,用涼水衝,直到減壓閥不再磁氣。
不著急,就讓它自然冷卻。大約半小時後就可以了。這樣的稀飯也最好吃。
切記,不要猛然開啟減壓閥,要輕輕輕輕的提起,如果還在冒氣就不要動了,要麼涼水衝,要麼自然冷卻。